dible tarifi hazırlanışı

Dible

Malzemeler

  • 500 g taze fasulye,
  • 3 adet orta boy soğan,
  • 3 orta adet domates,
  • 1 su bardağı pirinç ya da bulgur,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı iyotlu tuz,
  • Sıcak su

Hazırlanışı

Bulgur ya da pirinçleri tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletelim ve daha sonra yıkayıp, suyunu süzelim. Fasulyeleri ayıklayıp 1 cm kalınlığında keselim. Domatesleri rendeleyelim. Soğanları ince şekilde doğrayalım ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurmadan çevirelim. İçine fasulyeleri ilave edelim ve çevirelim. Sonrasında domatesleri ve salçayı ilave edelim ve karıştıralım. Fasulyelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ekleyelim ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yemeğin suyu azaldığında bulgur ya da pirinçleri ve tuzu ilave edelim. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Dibleyi ılık şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayımlayan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *