2016 yılı itibarı ile ülkemizde beslenme ve diyetetik bölümlerinde diyetisyen yetiştiren üniversitelerin detaylı tam listesi şu şekilde:

1. ACIBADEM ÜNİVERSİTESİ
2. ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ
3. AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ
4. ANKARA ÜNİVERSİTESİ
5. AREL ÜNİVERSİTESİ
6. ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
7. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
8. BAHÇEŞEHİR ÜNİVERSİTESİ
9. BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ
10. BEZM-İ ÂLEM VAKIF ÜNİVERSİTESİ
11. BİLGİ ÜNİVERSİTESİ
12. BİLİM ÜNİVERSİTESİ
13. BİRUNİ ÜNİVERSİTESİ
14. BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ
15. DOĞU AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
16. EGE ÜNİVERSİTESİ
17. ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
18. ERZİNCAN ÜNİVERSİTESİ
19. ESENYURT ÜNİVERSİTESİ
20. FIRAT ÜNİVERSİTESİ
21. GAZİ ÜNİVERSİTESİ
22. GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ
23. GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ
24. HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ
25. HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
26. HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ
27. İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
28. KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ
29. KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ
30. KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ
31. LEFKE AVRUPA ÜNİVERSİTESİ
32. MARMARA ÜNİVERSİTESİ
33. MEDİPOL ÜNİVERSİTESİ
34. MEVLANA ÜNİVERSİTESİ
35. MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
36. NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ
37. NUH NACİ YAZGAN ÜNİVERSİTESİ
38. OKAN ÜNİVERSİTESİ
39. ON DOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
40. SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ
41. SANKO ÜNİVERSİTESİ
42. SELÇUK ÜNİVERSİTESİ
43. ŞİFA ÜNİVERSİTESİ
44. TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
45. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ
46. ULUSLARARASI KIBRIS ÜNİVERSİTESİ
47. YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
48. YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ
49. YENİ YÜZYIL ÜNİVERSİTESİ
50. ZİRVE ÜNİVERSİTESİ

Temmuz demek üniversite tercihi demek; umut, heyecan, biraz da korku demek… Yıllarca eğitim gördünüz, belki de YGS ve LYS için aylarca sabahladınız. Öncelikle sizleri tebrik ediyorum, her ne bölüm için çabaladıysanız. Bu yazıyı okurken üniversite tercihlerine dair sizlere bir bilgi dahi katabilirsem ne mutlu bana…

Her işin başı sağlık

Unutmayın ki hayatta hiç bir tercih önce ruh, sonra beden sağlığınızdan daha önemli değil. Öncelikle seçim yapacağınız meslek doğrultusunda, ilerde yapacağınız işin karakterinize ne denli uyum sağlayacağını kendinize sorun. Yani edineceğiniz mesleği her yönüyle araştırın, mesleğinize faal olarak başlamadan önce onu tüm bedeninizle tartın ve bir ömür boyu yaşamaya çalışın… Ne olursa olsun sevdiğiniz ve seveceğiniz, kendinizi yenileyebileceğiniz meslekler seçin çünkü bir zaman sonra tekdüze şeyleri yapmaktan sıkılabilirsiniz.

Kaliteli bir yaşam için para olmazsa olmaz mı?

Evet, iyi bir yaşam için para olmazsa olmaz ancak şunu unutmayın, bugün kazancı yüksek bir işte çalışırken: “Parası batsın bu işin, artık nefret ediyorum!” deyip yıllarca üniversitede hatta lisansüstü ve doktora eğitiminde emek verdiği mesleği bırakıp, yeni iş aramaya kalkanları siz de duymuşsunuzdur. Onun için yapacağınız iş ve meslek her yönüyle içinize sinmeli.

Bu hatalara düşmeyin

• Bu mesleği yapamam ama olsun, üniversiteye yerleşeyim yeter; belki mezun olup işe başlayınca bu mesleği severim
• Aslında şu bölümü istiyordum ama puanım yetmez; bu bölüm de olur
• Anlaştığım lise arkadaşlarımın çoğu şu şehirde, ben de oradaki bölümleri yazayım
• Ailem: “Özel üniversite için ekonomik durumumuz şu an elverişli değil” diyor ama başlayayım ne de olsa bir yolu bulunur
• Özel üniversitedeki bu bölümü yazdım ve kazandım ama %100 burslu sanıyordum
• İki yıllık yazayım, bittikten sonra DGS ile dikey geçiş yaparım
• Aman bu sene gideyim de seneye yine hazırlanırım…

Yukarıdaki nedenlerden dolayı üniversiteyi bırakıp gelen, bir sene daha hazırlanıp sınava girse bile puanı kesileceği için hazırlık dönemince mutsuz olan, sonraki yıl yine başaramayan, sıkıntı yaşayan öğrenci oldu ne yazık ki…

Diyetisyenlik bölümü

Diyetisyenlik, tıp, diş hekimliği, eczacılık ve fizyoterapistlikte olduğu gibi başlı başına ayrı bir sağlık bölümüdür.
Büyüme, gelişme ve ömür boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda bireysel ve toplu beslenmenin plân ve programlarını düzenleyen; besin ögesi, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan; var olan besin kaynaklarının ekonomik ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan; besin denetimini yapan; bu konularda fizyolojik, psikolojik ve sosyolojik olarak sağlıklı yaşam biçimlerinin benimsenmesi amacıyla bireyi ve toplumu bilgilendiren, bilinçlendiren, doğuştan ve sonradan oluşan hastalıklar ve diğer özel durumlarda tıbbî ve cerrahî tedavilere uygun, doğal ve tedavi edici besinlerin bileşimlerine göre diyet programı plânlayan, eğitim veren, eğitim programlarını plânlayan, uygulatan ve izleyen profesyonel sağlık meslek dalıdır.

Beslenme ve diyetetik programının amacı

Beslenme ve besinlerle ilgili bilimsel ilkelerin, sağlığın korunması ve hastalıkların iyileştirilmesi çalışmalarının uygulanması alanında çalışacak profesyonel insan gücünü yetiştirmek ve bu alanda araştırma yapmaktır.

Üniversite eğitimi boyunca verilecek başlıca dersler:

Beslenme ve diyetetik programında eğitimi süresince, Kurum ve Hastanede Beslenme Alan Çalışması, Hastalıklarda Beslenme ve Diyet Tedavileri I ve II, Pediatrik Hastalıklarda Beslenme, Geriatrik Hastalıklarda Beslenme, Anne ve Çocuk Beslenmesi, Sporcu Beslenmesi, Toplu Beslenme Sistemleri I ve II, Besin – İlaç Etkileşimleri, Seminer, Beslenme İlkeleri I ve II, Besin Mikrobiyolojisi, Genel Mikrobiyoloji, Anatomi I ve II, Fizyoloji I ve II, Tıbbı Biyoloji ve Genetik, Besin Teknolojisi, Besin Biyoteknolojisi, Toplumda Beslenme Sorunları ve Epidemiyolojisi, Besin Kimyası ve Analizleri I ve II, Beslenme Biyokimyası I ve II, Temel Kimya I ve II, Besin Kontrolü ve Mevzuatı, Beslenme Durumunu Saptama Yöntemleri, Beslenme Eğitimi, Beslenme Ekolojisi, Beslenme ve Diyetetikte Temel Kavramlar, Biyoistatistik, Demografik Yapı ve Sağlık, Aile Sağlığı ve Planlaması, Sağlık Bilimleri Tarihi, Türk Mutfağı, Mutfak Planlaması ve Araç Gereçleri, Duyusal Analiz, Mesleki Yabancı Dil (İngilizce), Yabancı Dilde Okuma ve Konuşma (İngilizce), Yabancı Dil (İngilizce) I ve II, Temel Yabancı Dil I ve II (İngilizce), Toplum Bilim, Temel Psikoloji, Sosyal Antropoloji, Temel Matematik, Genel İktisat I ve II, İletişim Becerileri, Halkla İlişkiler, Bilgisayara Giriş, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Türk Dili I ve II, Güzel Sanatlar (Müzik), Güzel Sanatlar (Resim), Beden Eğitimi ve Yönetim Ekonomisi alanlarında dersler verilir.

Teorik bilgilerin yanında pratik eğitim de kazandırılıyor

Altıncı yarı yılın sonunda aile sağlığı merkezleri veya toplum sağlığı merkezlerinde 6 hafta süreli halk sağlığında beslenme, son sınıfta bir yıl süreli hastane ve kurumlarda beslenme alan stajları yapılıyor.

Hangi üniversitelerde var?

Beslenme ve diyetetik bölümü şu an Türkiye ve KKTC’de toplamda 62 üniversitede bulunuyor. Detaylı bilgi için Türkiye Diyetisyenler Derneği Web Sitesi’ni ziyaret edebilirsiniz.

Diyetisyen

Sağlık bilimleri fakültesi ya da eşdeğeri yükseköğretim kurumlarının en az dört yıllık (hazırlık eğitimi ile beş yıl)beslenme ve diyetetik eğitim – öğretim programını tamamlayarak “Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması” alarak “Diyetisyen” unvanını kazanarak diyetisyenlik mesleğini yapmaya ve uygulamaya hak kazanan profesyonel sağlık meslek mensubudur.

Beslenme ve diyet uzmanı

Diyetisyen unvanını lisans diploması ile aldıktan sonra beslenme bilimleri (beslenme uzmanlığı), diyetetik programı (diyet uzmanlığı), toplu beslenme sistemleri (toplu beslenme diyetisyenliği), toplum beslenmesi, klinik diyetisyenlik, halk sağlığı diyetisyenliği, yönetici diyetisyenliği ile eğitim ve araştırma diyetisyenliğianabilim / bilim dallarında bilim uzmanlığı ve doktora yaparak bilim uzmanlığı ve/veya doktora derecesi almış diyetisyendir.

Çalışma alanları

Devlet hastanelerinde, özel hastanelerde, üniversite hastanelerinde, özel dal hastanelerinde, kadın doğum ve çocuk hastanelerinde ve özel kliniklerde yataklı tedavi kurumları diyetisyenliğiyapabilirsiniz.

• Toplum sağlığı merkezlerinde, gün hastanelerinde, tıp merkezlerinde, diyaliz merkezlerinde, fizik tedavi ve rehabilitasyon merkezlerinde, özel klinik ya da polikliniklerde halk sağlığı diyetisyenliğiyapabilirsiniz.
• Belediyelerde, yaşlı bakım evlerinde, çocuk esirgeme kurumlarında ve diğer sosyal hizmet kurumlarında diyetisyen olarak görev alabilirsiniz.
• Beslenme ve diyet eğitim danışma merkezi açarak, kendi ofisinizde danışan (kronik hastalığı bulunan bireyler için hastalarınızı) kabul edebilirsiniz.
• Hastanelerde, yemek şirketlerinde yurtlarda ve büyük fabrikalarda toplu beslenme diyetisyenliği yapabilirsiniz.
• Spor kulüplerinde ve spor salonlarında sporcu diyetisyeni olarak çalışabilirsiniz.
• Estetik ve güzellik merkezlerinde diyetisyen olarak çalışabilirsiniz.
• Üniversitelerde akademisyen olarak görev alabilirsiniz.
• Diğer eğitim kurumlarında beslenme eğitimcisi ve öğretmen olarak çalışabilirsiniz.
• Besin takviye şirketleri, ilaç firmaları, araştırma ve endüstri kuruluşlarında araştırmacı ve danışman diyetisyen olarak görev alabilirsiniz.

[alert-note]Beslenme ve diyetetik ülkemizde hali hazırda gelişen bir meslek alanıdır. Bu nedenle iyi yetişmiş bir diyetisyenin iş bulma sorunu olmayabilir.[/alert-note]

Beslenme ve diyetetik bölümü hakkında anlatacaklarım şimdilik bu kadar. Siz siz olun tercih süresince elinizden gelen en güzel tercih listesini oluşturun ve tercih süresi bittikten sonra artık bu konu üzerinde mümkün olduğunca konuşmayın ve konuşturmayın derim, mutsuzluk yaşamamak adına.

Şimdiden üniversite tercih sonucunun hepiniz için hayırlı olmasını diliyorum. Hayatta hep mutlu olmanızı sağlayacak sağlıklı tercihler yapmanız dileği ile sevgiyle kalın…

Şenol YILDIZ

Diyetisyen, Bireysel Koç, Sağlık Kurumları İşletmecisi, NLP Uygulayıcısı