Kamuda görev yapan diyetisyenin görev ve sorumlulukları nelerdir?

Kamuda görev yapan diyetisyenin görev ve sorumlulukları şu şekildedir:

• Yemeklerin besin değerlerinin yeterli ve dengeli olmasını sağlamak diyetisyenin görevidir.
• Mutfak ve yemekhane hizmetlerinin düzenli ve verimli bir şeklide yürütülmesini sağlamak ve kontrol etmek diyetisyenin görevidir.

• Yemek listelerini düzenlemek diyetisyenin görevidir.
• Hazırlanmış veya çiğ yiyeceklerin saklanmasını sağlamak ve denetlemek diyetisyenin görevidir.
• Hazırlanan yiyeceklerin hastalara ve personelin sofrasına kadar kaliteli ve gerekenlerin sıcak bir şekilde getirilmesini sağlamak diyetisyenin görevidir.
• Beslenme ile ilgili fiyatları, maliyet kontrollerini ve istatistikleri yapmak ve gerekli kayıtları tutmak diyetisyenin görevidir.
• Halk sağlığı eğitimi ile hizmet içi eğitim programını planlamak, uygulamak ilgili seminer ve konferanslara katılmak diyetisyenin görevidir.

• Kullandığı malzeme ve cihazlar veya mesleğin icrası ile alâkalı olarak alım, satım, bakım, onarım, bilirkişilik işleri ile kurul, komisyon oluşturulması ve benzeri görevleri yapmak diyetisyenin görevidir.
• Kazaları önleyici tedbirler almak ve ilk yardım araçlarının bulunmasını sağlamak diyetisyenin görevidir.
• Tabibin önerdiği esaslara göre hastaya rejim yemeği tertip etmek. Hasta ile mülakat yaparak istek ve alışkanlıkları göz önünde bulundurarak gıda ve yemek çeşidi planlamasını yapmak diyetisyenin görevidir.
• Mutfağının çalışmalarını ve diyet hazırlama hususlarını düzene koymak ve kontrol etmek diyetisyenin görevidir.

• Hastaların yemeklerini yiyip yemediklerini kontrol etmek diyetisyenin görevidir.
• Yemek artıkların miktarını saptayarak her gün tüketmiş olduğu besinler hakkında gerekirse tabibe bilgi vermek diyetisyenin görevidir.
• Kurumdan ayrılan hastalara önerilen yemek rejimi şeklini evlerinde uygulamaları için fikir vermek, örnek listeler hazırlayarak hastayı rejimi hususunda eğitmek diyetisyenin görevidir.
• Çeşitli hastalıklarda verilmesi gerekli rejimler konusunda tabiplerle birlikte araştırma yapmak diyetisyenin görevidir diyetisyenin görevidir.
• Hastalara verilecek olan enteral ve total parenteral beslenme desteği planlamak, uygulamak ve izleme süreçlerinde görev almak diyetisyenin görevidir.
• Toplumun beslenme düzeyi ve beslenme sorunları ile ilgili hizmetlerin geliştirilmesi için değerlendirmeler yapmak, plan program ve projeler üretmek ve bunların uygulanması ve kurum içi ve dışı işbirliği imkanlarının yaratılabilmesi için çalışmalar yapmak diyetisyenin görevidir.
• Görevi ile ilgili olarak idarece verilecek benzeri diğer görevleri yapmak diyetisyenin görevidir.
• Mevzuatça belirlenen diğer görevleri yapmak da diyetisyenin görevlerindendir.