Diyetisyen Başak Günay Adı yeni yeni duyulan bir antioksidan; Lütein. Etkinliği hakkında daha çok çalışmaya ihtiyaç olan bu güzel bileşiğin yararları ciltle başlıyor, göz sağlığından, kansere kadar devam ediyor. Peki lütein nedir?
Plazmada var olan belli başlı karatoneidlerden biri lütein:
- İyi bir antioksidan ve antiinflamatuardır.
- Kanser başta olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucudur:
- Lütein göz sağlığının desteklenmesinde,
- Kolon veya meme kanseri,
- Tip 2 diyabet ve ilişkili kalp hastalıkları,
- Cilt bozuklukları gibi çeşitli sağlık sorunlarını önlemek için kullanılır.
Hangi besinlerde bulunur?
Doğal olarak:
- yumurta sarısı,
- brokoli,
- Brüksel lahanası,
- yeşil fasulye,
- bezelye,
- kabak,
- kırmızı üzüm,
- kivi,
- mısır,
- narenciye,
- ıspanak,
- balkabağı,
- lahanagiller (kara lahana) ve
- sarı/turuncu meyveler (kavunda, kayısı) bol lütein vardır.
E vitamini ile birlikte alımı, görüş keskinliğinin iyileştirilmesinde ve kataraktın, sarı nokta hastalığının tedavisi ve önlenmesine destektir.
[toggle title=”Yararlanılan Kaynaklar”]Prostat kanseri için koruyucu beslenme özellikleri ‘chemoprevention-gıda’. ÜROONKOLOJİ BÜLTENİ. Mart 2005. Sayı 1. Sayfa 16-22. Beslenme ve Vitamin Destek Tedavisinin Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonunda Etkililiği: Güncel Yaklaşımlar. Turkiye Klinikleri J Ophthalmol 2016;25(2):112-6. ROLE OF ANTIOXIDANTS IN CANCER PREVENTION. Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi C.1, S.2, s.15-22.[/toggle]
