Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Dermatolojik Hastalıklar Güncel Makaleler

Saç sağlığı ve beslenme: “Somon”

En kaliteli n3 kaynaklarından biri olan somon, sadece kalp sağlığını değil aynı zamanda saç sağlığını da destekliyor. Omega-3 yağ asitleri, kafa derisinin yumuşak ve nemli kalmasına yardımcı olur. Dolasıyla bu maddelerin eksikliği, mat görünümlü saçlara hatta saç dökülmesine yol açabilir. Somonda yüksek miktarda bulunan hayvansal protein, demir, D ve B12 vitamini saçların dayanıklılığını yükseltir ve […]

Kategoriler
Besin Destekleri Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Vitamin ve Mineraller

Her 10 kişiden 9’u bu vitaminden muzdarip!

Özel Hayat Hastanesi Diyetisyeni Dilara Süngü Bulut, Türkiye’de 10 kişiden 9’unun D vitamini eksikliği çektiğini söyledi. Dünyada D vitamini eksikliğinin sürekli gündemde olduğunu ifade eden Bulut, D vitamininin %80’inin vücudumuza sentezlenen %20’sinin de dış kaynaklarla alınabilen bir vitamin olduğunu belirterek, Türkiye’de 10 kişiden 9’unda D vitamini yetersizliği tespit edilmiştir. D vitamini ölçümünü yaptırmak ise oldukça […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Makaleler Vitamin ve Mineraller

8 maddede: “B12 vitamini”

B12 ya da Kobalamin, B vitamini kompleksi olarak da anılan ailenin en önemli üyesidir. B12 vitamininin eksikliğinde; el ve gözde duyu hissinin azalması, hafızanın kaybı, uykusuzluk, sinir sistemindeki bazı anomaliteler, dilde şişme ve baş ağrısı gibi problemler meydana gelmektedir. B12’nin kaynaklarından söz edilecek olunursa; başta sığır ciğeri, somon gibi yağlı balıklar, süt, yoğurt peynir gibi […]

Kategoriler
Araştırmalar Güncel Hastalıklar Kalp ve Damar Hastalıkları Makaleler

Lancet, kalp dostu besinleri sıraladı!

Lancet dergisinin internet sayfasında yayımlanan ve Amerikan Kardiyoloji Kolejinde bir toplantıda sunulan çalışmada, incelenen toplumlar arasında damar tıkanıklığının en az Bolivya’daki Tsimane halkında görüldüğü belirtildi. Araştırmaya katılan, ABD’nin Missouri eyaletinde Kansas kentindeki St. Luke’s Sağlık Sisteminden kardiyolog Dr. Randall Thompson ve arkadaşları, yıllarca Tsimane halkının sağlık durumlarını izledi. Çalışmaya katılan 705 Tsimane yerlisinin kalbini bilgisayarlı […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Makaleler Vitamin ve Mineraller

5 madde ile vitamin D

Vitamin D gereksinimi büyük oranda güneş tarafından karşılanır. Güneşin UV ışınları deri yağını Vitamin D üretmesi için harekete geçirir… Günde 10 ila 15 dakika güneş ışığı almak Vitamin D üretimi için yeterlidir. Yaz ayları süresince üç hafta güneşlenmenin altı aylık Vitamin D gereksinimini karşılayabileceği diyetisyenlerce belirtilmektedir. Cilt rengi koyu olanların, açık tenlilerden daha fazla güneşte kalmaları gerekir. 1. […]