1) Kişisel hijyen kuralları 2) Besinler mümkün olduğunca çabuk işlenmeli, ortam sıcaklığına fazla maruz bırakılmamalıdır. Çünkü mikroorganizmalar + 5ºC’nin üzerinde çoğalmaya başlar. İşlenen besinler hemen …
Sağlık Bilimleri Beslenme ve Diyetetik Platformu
1) Kişisel hijyen kuralları 2) Besinler mümkün olduğunca çabuk işlenmeli, ortam sıcaklığına fazla maruz bırakılmamalıdır. Çünkü mikroorganizmalar + 5ºC’nin üzerinde çoğalmaya başlar. İşlenen besinler hemen …