Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nda örgütlenme mücadelesini sürdüren Öz Orman-İş Sendikası Genel Başkanı Settar Aslan, sendika değiştiren tarım emekçilerinin rakip sendika tarafından tehdit edildiğini belirtti …
Gıda gündemi
300.000 Yıl önce insan ne yiyordu, araştırma sonucu…
Fas’ta yapılan arkeolojik kazı sonucu ortaya çıkan fosil bulguları Homo sapiens’lerin bundan 300.000 yıl önce neler tükettiği ortaya çıktı… Fas’ta bulunan Jebel Irhoud arkeolojik alanından …
Gıda sektörüne “gen bankası” desteği!
Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ulusal Gıda Starter Kültür Gen Bankası’na ilişkin bilgiler verdi. Günümüzde ülkeler iklim, ürün çeşitliliği, genetik zenginlik gibi sahip …
Ramazan paketlerinin içindeki ürünler denetleniyor!
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, “ramazan paketi” adı altında muhtelif gıdaların bir arada yer aldığı paketlerin satış ve dağıtımının yapıldığı iş yerlerine yönelik …
Besin zehirlenmesinden 300 öğrenci hastaneye kaldırıldı!
Fransa’nın Rouen şehrinde 300 öğrenci, besin zehirlenmesi nedeni ile hastaneye kaldırıldı. Fransa’nın Rouen şehrinde bugün 300 öğrenci, besin zehirlenmesi nedeni ile hastaneye kaldırıldı. Alınan bilgilere göre, aynı toplu beslenme şirketinden 46 …
Yöresel yemeklere yoğun ilgi!
Şanlıurfa’da düzenlenen Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında şehrin yöresel lezzetleri sergilendi… Yemekler bir saatte tükendi Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Şanlıurfa Müzesinde kentin yöresel yemekleri sergilendi. Müzedeki yemek sergisini …
Buzdolabında saklanmaması gereken 10 besin
Bazı besinlerin genel kanının aksine buzdolabında değil dışarıda korunması gerektiği diyetisyenlerce belirtildi. Buzdolabı, bazı besinlerin ömrünü kısaltırken, bazılarının ise besin değerlerinin azalmasına sebep olabiliyor… Mutfağımızdaki birçok …
Diyetisyen Yüzbaşıoğlu: “Bu 8 besin mutluluk veriyor!”
Şehir hayatının yoğunluğu, iş stresi, kişisel sorumluluklar gibi pek çok etken gün içinde kendinizi mutsuz hissetmenize yol açabiliyor. Böyle anlarda birçok kişi kendini yeniden iyi …
İhtiyacın olmayan besini sen de paylaş!
OLIO – Food sharing revolution uygulaması, komşular ve yerel işletmeler arasında gıda paylaşımına olanak veriyor. Program fikri Tessa Cook’un İsviçre’den taşınırken elinde kalan sebzeleri dağıtacak …
Bu besinler, hijyen kurallarına uygun değil!
Rospotrebnadzor, besin tedarikçilerinin ezici çoğunluğunun, üretimde hijyen kurallarına uymadığını duyurdu. Novye İzvestiya gazetesinin haberine göre, Rospotrebnadzor tarafından yapılan incelemede, Rusya’da besin tedarikçilerinin 66’sında üretim standartlarının karşılanmadığı tespit edildi. …
Besinlerle bu ilaçların etkileşimine dikkat!
Tüketilen besinlerin kullanılan ilaçlarla bir araya geldiğinde, ilaçların vücut üzerindeki etkilerini değiştirmesi durumuna besin ve ilaç etkileşimleri denir. Bütün ilaçlarda bu etkileşim söz konusu değildir. Etkileşim …
Kahvaltıda meyve tüketmek sağlık açısından sakıncalı mı?
Kimi zaman, vakit kıtlığından kimi zaman da meyvelerin verdiği sağlık hissiyatından kimi zamansa kilo verme telaşıyla kahvaltıda meyve tüketiyoruz… Kahvaltıya, kiminin acelesi olduğundan, kimi içinse en rahat atlanılan öğün …
İşte Diyetisyenlerin en önemli 6 isteği!
Sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik lisans mezunu diyetisyenlerin yetkililerden istekleri, öyle koskoca listeler halinde değil… Diyetisyenlerin en önemli istekleri Sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik lisans mezunu …
Danimarka’da besin israfına çözüm bulundu!
Danimarka’da Too Good To Go adlı bir uygulama programı listesinde yer alan çok sayıdaki restorandan biri sayesinde bir çok kişi artan yemeklerle doyuyor. İnsanlar bu …
“Acı biber” hakkında inanılmaz araştırma!
ABD’de de yapılan bir araştırmaya göre kırmızı biberin ömür uzattığı bir defa daha ortaya çıktı… PlosOne dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, acı kırmızı biber tüketmek, özellikle …
Halkın sağlığıyla oynuyorlar: Mühürsüz ve kokuşmuş etleri…
Siverek Belediyesi zabıta ekipleri ilçede gıda maddeleri üretimini ve satışını yapan esnafları denetlemeye devam ediyor. Siverek Belediyesi zabıta ekipleri, halkın sağlığıyla oynuyorlar! ilçenin kasaplar pazarı …
En pahalı kırmızı et: “Kobe eti”
Kobe eti, Japonya’da Wagyu bölgesinde yetişen hayvanlardan elde ediliyor. Bu hayvanların çok iyi et üretmesinin birinci sebebi, o bölgenin ot yapısının çok iyi olmasından ileri …
Besin güvenliği konusunda “katı standartlar” uygulanacak!
Çin Devlet Başkanı Xi Jinping, besin güvenliği konusunda atılacak adımlara destek verdi. En temel düzeyden başlanacak! Çin Kabinesi Danıştayı’nın besin Güvenliği Konseyi toplantısında konuşan Devlet Başkanı, …
7 maddede insülin direnci – kilo ilişkisi
Sürekli tatlı yeme ihtiyacınız oluyor, hızla kilo alıyor ve bu kilolardan diyet ve egzersiz yapmanıza rağmen kurtulamıyorsanız, gece sizi uykunuzdan uyandıracak açlık krizleriniz oluyorsa, ailenizde …