Kategoriler
Güncel Makaleler Sağlıklı Tarifler

Kabızlık sorunu için marmelat tarifi

Kabızlık sorunu; sağlıksız beslenmeye, yetersiz diyet lifi (posa) alımına, yetersiz sıvı tüketimine, fiziksel aktivite yetersizliğine, strese ve kullanılan bazı ilaçlara bağlı olarak ortaya çıkabiliyor. İçeriğin devamı burada yer alıyor. 

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Hem çayın hem de kahvenin yanına yakışacak resimli ve denenmiş portakallı kek tarifleri!

Hamur işlerinde mayhoş tatlardan hoşlananların tercihi genellikle limonlu ve portakallı lezzetlerden yana olmaktadır. Kurabiyelere olduğu kadar keke de oldukça yakışan portakal, hem kokusu, hem rengi hem de tadı ile sade bir kekten, kakaolu keke kadar pek çok lezzete lezzet katmaktadır. Şeker dengeleyici özelliğiyle de hafif bir lezzet arayanların damaklarında iz bırakacak portakallı kek tariflerimizi inceleyerek […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler Sağlıklı Tarifler

Sağlıklı ve düşük kalorili ara öğünler

Yemek yemek sosyal bir davranıştır. Yıl olmuş 2018, hala aç kalarak zayıflamaya çalışmak? Diyet yapmak tatsız tuzsuz yemekler veya aç kalmak anlamına gelmez. Doğum günü, yılbaşı ve evlilik yıl dönümü gibi özel günlerde aklımıza ilk ne yiyeceğiz sorusu gelir. Sosyal hayatın yanı sıra çalışma hayatının yoğunluğu, telaşı ve stresi sebebiyle öğün atlamak kolay bir seçenek […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Süt reçeli tarifi

Süt reçeli (Dulce de Leche) ilk defa duyanların sütün de reçeli mi olurmuş dediği bir lezzet… Süt reçeli, Güney Amerika ülkelerine, özellikle Arjantin‘e özgü bir tür tatlandırılmış karamelimsi kremadır. Meksika‘da inek sütü yerine keçi sütü kullanılarak yapılan ve tarçın eklenince cajeta deniyor. Pastalara, keklere ve kahvelere kullanabilir; dondurma yapabilir hatta kahvaltıda yalnız başına tüketilebilir. Süt […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

(TARİF) Diyet cihannüma kebabı

2 Porsiyon için malzemeler: 1 orta boy patlıcan 3 orta boy domates 4 adet orta boy sivri biber 120 gram tavuk eti göğsü 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Çeşni vericiler kekik, kırmızı biber, karabiber Hazırlığı Patatesleri küp olarak kesilip fırın pişirme poşetinde kızartınız, patlıcan küp kesilip fırında yumuşayıp biraz kızarana kadar pişiriniz. Bir domates ve tavuk küp, sivri […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

(TARİF) Şambali tatlısı

Şambali tatlısı için malzemeler 3 su bardağı irmik 1 su bardağı az yağlı yoğurt 1/2 su bardağı ılık su 1/3 su bardağı tam tahıllı un 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1/2 çay kaşığı karbonat 1/4 su bardağı yer fıstığı Şambali tatlısı için şerbet 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı ılık […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Karnabahar köftesi tarifi

Bir porsiyonunda 5 adet bulunan karnabahar köftesinin kalorisi yaklaşık 103 kkal’dir. Malzemeleri ve hazırlanışına aşağıda yer verilmiştir. 4 porsiyon için malzemeler • 500 gr karnabahar • 2 adet orta boy havuç • 1 adet orta boy kuru soğan • Çeyrek demet maydanoz • 1 adet orta boy patates • 1 adet tavuk yumurtası • 1 […]

Kategoriler
Aktif Yaşam Diyetisyen Yazıları Güncel Sağlıklı Tarifler

Sağlıklı beslenmede “Karbonhidratlar”

Sağlıklı bir beslenme programını etkileyen pek çok faktör vardır. Bunlar; aileden aldığınız genetik özellikleriniz, çalışma şartlarınız, boyunuz-kilonuz, besin pişirme alışkanlıklarınız, yaş, boy, cinsiyet, fiziksel aktivite, fizyolojik ve sosyolojik durum kişiye göre farklılık gösterir… Genlerimizi silah olarak düşünürsek kötü beslenme alışkanlığı da onu tetikleyecek mekanizmadır. Sağlıksız beslenmek diyabet, hipertansiyon, kalp-damar ve böbrek hastalıklarına yol açabilir. Bir […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Fit piyaz tarifi

Fit piyaz tarifimizle sizlerleyim… Fit piyaz için malzemeler 4-5 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye 1/2 adet soğan 1 adet domates 1 adet yeşil sivri biber Marul, maydanoz Biberiye, kekik Bir tutam tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Fit piyazın hazırlanışı Fasulyeleri kaseye koyun. Soğan, domates ve biber, marul ve maydanozu piyaz için doğrayıp fasulye ile […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Bal kabaklı yulaf ezmesi

Bal kabaklı yulaf ezmesi tarifi için malzemeler ve hazırlanışı aşağıdaki gibidir: Bal kabaklı yulaf ezmesi malzemeleri Yarım su bardağı bal kabağı püresi 1/2 su bardağı badem sütü 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı bal 4 – 5 adet çiğ badem Bal kabaklı yulaf ezmesi hazırlanışı Badem sütü, bal kabağı ve yulaf ezmesi pişirilir. Üzeri […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Truffe daha sağlıklı olabilir

Kahvenin yanında sıklıkla ikram edilen ve çok severek tüketilen truffelara hangimiz “hayır” diyebiliyoruz ki? Bu lezzet topları küçük oldukları için birçoğumuz tarafından masum atıştırmalıklar olarak görülüyor. Ancak pek çok truffe çeşidi fazla miktarda katı yağ ve şeker içermekte. Bu yazı sağlıklı atıştırmalıklar tüketmek isteyip de truffelardan vazgeçemeyenlere gelsin o halde… Kakaolu truffe için malzemeler (yaklaşık 15 […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Milanez soslu makarna

Sağlıklı “Milanez soslu makarna” için malzemeler: 1 paket tortellini makarna 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı iyotlu tuz Sağlıklı “Milanez soslu makarna” sosu için malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağ, 500 g mantar, 100 g dilim et salam ya da dana jambon, 100 ml krema, Çeyrek su bardağı kaşar peyniri, İyotlu tuz, Karabiber Sağlıklı “Milanez soslu makarna”nın […]

Kategoriler
Genel Sağlık Güncel Sağlıklı Tarifler

Kasımda sağlık başkadır

Aşk, kahve, kitap, şarap, yağmur, battaniye, deri ceket… ‘Sonbaharda başlayan aşklar bitmez.’ diye yazıyordu bir kitapta.  Hem aşık olmak istersin hem de yalnız kalmak… Ancak sonbaharın gelmesiyle birlikte güneş ışınlarından yararlanma süresi kısalır, iş temposu yoğunlaşır, evde geçirilen zaman uzar ve hastalılara yakalanma riski artar. Işıl ışıl geçen yaz mevsiminden sonra bunlar depresyona sebep olabilir. […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Sağlıklı Tarifler

Kahveli & kakaolu puding

1 porsiyonu 180 kalori olan “Kahveli & kakaolu puding” için malzemeler ve hazırlanışı aşağıda yer almaktadır: 6 Diyet porsiyonu için malzemeler 5 su bardağı süt -1su bardağı su, 10 silme tatlı kaşığı toz şeker, 5 tatlı kaşığı un, 3 tatlı kaşığı nişasta, 2 tatlı kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı türk kahvesi, 1 tatlı kaşığı granül […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Fava

Malzemeler 2 su bardağı kuru bakla 3/4 su bardağı zeytinyağı 2 orta boy kuru soğan 1 tam limon 1 avuç maydanoz yaprağı 4 – 5 adet siyah zeytin Tuz Hazırlanışı Bakla ayıklanıp yıkanır. Rendelenmiş soğanla zeytinyağı pembeleştirilir, kavrulmaz. Bakla, tuz ve su konulup pişirilir.(3 ila 4 bardak su ile) Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tabağa […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Borani

4 diyet porsiyonu için malzemeler 1000 g kök pazı 1 adet orta boy kuru soğan 500 g kuzu eti 100 g nohut 100 g ince bulgur 100 g kuru börülce 40 g tereyağı Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu Hazırlanışı Nohut ve kuru börülceyi bol suda yıkayıp ayrı kaplarda şişmesi için bir gece önceden […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Dible

Malzemeler 500 g taze fasulye, 3 adet orta boy soğan, 3 orta adet domates, 1 su bardağı pirinç ya da bulgur, 1 tatlı kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı iyotlu tuz, Sıcak su Hazırlanışı Bulgur ya da pirinçleri tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletelim ve daha sonra yıkayıp, suyunu süzelim. Fasulyeleri ayıklayıp 1 cm […]

Kategoriler
Güncel Sağlıklı Tarifler

Ermeni mezesi: Topik

Malzemeler 1 su bardağı nohut (geceden ılık su ve tuzla ıslatılacak) 2 orta boy haşlanmış patates 1 su bardağı tahin 5 orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış) 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yeni bahar Hazırlanışı Soğanları bir tavaya koyup üzerine tuz ve şekeri ilave edin. Kavurmadan, soğanların […]