Kategoriler
Güncel Sözlük

Sağlık Bakanlığı, “A’dan Z’ye: Kovid-19 Sözlüğü” yayımladı!

Dünyayı etkisi altına alan ölümcül virüs Kovid-19 ile birlikte birçok tıbbi terim de günlük hayatın bir parçası haline geldi. AA muhabirinin edindiği bilgiye göre, Sağlık Bakanlığı, salgınla birlikte en çok kullanılan kelimelerin daha iyi anlaşılabilmesi için Kovid-19 sözlüğü hazırladı. Sağlık Bakanlığının Kovid-19’la ilgili bilgilendirmelerinin yer aldığı web sayfasında yer alan sözlükte, filyasyon, antikor, izolasyon, asemptomatik […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Sözlük Toplu Beslenme Sistemleri

“PAL” nedir?

PAL (Physical Activity Level): Fiziksel Aktivite Düzeyi. Kişilerin eneıji harcamaları yaptıkları aktiviteye bağlı olarak değişir. Tablonun bu sütununda verilen katsayılar orta düzey aktiviteler için verilen değerlerdir. Her yaş grubunda yapılan aktivite tür ve miktarına bağlı olarak eneıji harcaması değişir.

Kategoriler
Güncel Sözlük

Yaşam kalitesi nedir?

Yaşam kalitesi, bugün toplumların ulaşmayı amaçladığı en önemli evrensel hedeflerden birisidir. Temelde Maslow (1970)’un ihtiyaçlar hiyerarşisi ile ilişkilendirilmekte ve subjektif bazda kişinin yaşam doyumu ile ilişkili olduğundan, bu ihtiyaçların kantitesi (nicelik) ile birlikte kalitesi (nitelik) ile de ilgilenmektedir. Yaşam kalitesinin incelenmesinde ortak bir standart veya göstergeler sistemi bulunmamakla birlikte, objektif ve sübjektif olmak üzere iki […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler Sözlük

Diyetisyen kimdir, diyetisyenler ne iş yapar?

Diyetisyen, bir yüksek öğretim kurumunun Sağlık Bilimleri Beslenme ve Diyetetik bölümünde, en az 4 yıllık eğitim ve öğretim programını başarı ile tamamlayarak lisans derecesi almış sağlık profesyonelidir. Peki sizce bu dört yıllık eğitimde diyetisyen sadece obezite (zayıflatma) tedavisini ve diyetini mi öğreniyor? Ben cevap vereyim tabi ki de: HAYIR! En az 4 yıllık Beslenme ve […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Sağlık Bilimleri Tarihi ve Etiği Sözlük

Tıpta “özerklik” ne demek?

Özerklik günlük kullanımda kimi zaman karıştırılmakta, özellikle “özerklik” yerine “özgürlük”ün  kullanılması sıklıkla söz konusu olmaktadır. Her ikisi de seçim yaparak ya da karar alarak eylemini belirleme ve gerçekleştirme hakkında olan bu kavramlardan özgürlük, daha çok sürecin engelleyici dış etkenlerle bağlantılı boyutuyla; özerklik ise daha çok eylemde bulunanın içsel olanaklarıyla ilintilidir. Özerkliği özgürlükten ayıran kişinin içsel […]

Kategoriler
Güncel Sözlük Toplu Beslenme Sistemleri

Toplu beslenme nedir?

Çeşitli nedenlerle ev dışında çok sayıda kişinin bir yemekhane, restoran ya da ayaküstü sunumla, belli birtakım işlemler yerine getirildikten sonra, kurallar dahilinde servis edilen yemekleri tüketmelerine toplu beslenme (TB) denir.

Kategoriler
Güncel Sözlük

“Doktor, Tabip ve Hekim” arasındaki fark nedir?

Tıp ve hekimlik mesleği en zor ve en derin bilgi gerektiren mesleklerinden birisidir. Uzmanlığı olsun olmasın bir tabip, insan gibi karmaşık bir malzemeyle uğraşarak, hem onun hastalıklarını teşhis ve tedavi etmek, hem de hasta olmadan önce sağlıklı yaşayabilmenin yolunu ona göstermek niyetine yönelik bir eğitim almak durumundadır. Türkçede tıp fakültesinden mezun olarak tababet mesleği icra eden kişilere […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Sözlük

Yaşam koçu mu, Diyetisyen mi?

Her gün sosyal ortamlarda; televizyon, gazete, dergi veya sosyal paylaşım sitelerinde bir çok kişi aslında diyetisyen olmadığı halde bir diyetisyen edası ile insanlara kendilerince bilgi veriyor, diyet listeleri düzenleyerek insan sağlığı ile oynuyor… Yaşam koçu mu, Diyetisyen mi? Öncelikle şunun farkına varılması gerekir. Diyetisyen olabilmek için üniversitelerin dört yıl eğitim veren beslenme ve diyetetik bölümünden […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Malnütrisyon Sözlük

Malnütrisyon nedir?

Yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı olarak gelişen fiziksel gelişme geriliği durumlarını anlatmada kullanılır. İki grupta incelenebilir: Primer malnütrisyon Besin kaynaklarının sınırlılığı, bilgisizlik veya çevre sağlığı koşullarının yetersizliğine bağlı malnütrüsyon. Bu grupta kalori ve protein yetmezliğine bağlı olarak gelişen marasmus ile protein yetmezliğine bağlı olarak gelişen kuvaşiorkor yer alır. Sekonder malnütrüsyon Alkolizm, ilaç bağımlılığı, doğuştan veya […]

Kategoriler
Güncel İnsülin Direnci Makaleler Sözlük

İnsülin direnci nedir?

Çok az yemek yememe rağmen bir türlü kilo veremiyorum… Su içsem yaradığını hissediyorum Bu şikayetler şeker hastalığı yani diyabet başta olmak üzere pek çok ciddi sağlık sorununa neden olabilen insülin direncine işaret ediyor olabilir. İnsülin direncini tanımlamadan önce insülinden bahsedelim. Pankreastan salgılanan şeker metabolizmasını düzenleyen bir hormondur. İnsülin bu düzenlemeyi yaparken insülin reseptörü adı verilen bir […]

Kategoriler
Güncel İş İlanları Makaleler Sözlük

Diyetisyenler Derneği Başkanı Tayfur’dan tüm diyetisyenleri ilgilendiren açıklama

Türkiye Diyetisyenler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Muhittin Tayfur DytMag Dergisine tüm diyetisyenler için yazdı. Prof. Dr. Muhittin Tayfur kimdir? Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Teknolojisi Yüksek Okulu, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 1982 yılında mezun oldu. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Programı’nda 1985’de Yüksek Lisans, 1991’de Doktoramı bitirdi. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Teknolojisi Yüksek […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler Prof. Dr. Ayşe Baysal Sözlük

Türkiye ve dünyada diyetetik eğitimi

Beslenme ve diyetetik; besinlerin içerdiği makro ve mikro besin ögeleri yanında biyoaktif tüm maddelerin yapılarını, onların vücutta sindirim, emilim ve metabolik süreçlerini, bu ögelerin yetmezliğinde ortaya çıkan hastalık durumlarını, enfeksiyon ve dejeneratif hastalıklar başta olmak üzere oluşumlarında ve tedavilerinde beslenmenin önemli olduğu pek çok hastalıkta uygulanması gereken diyet programlarının esaslarını, bebeğin anne karnından itibaren, bebeklik, […]

Kategoriler
Güncel Sözlük

“Master of Science” nedir?

Amerika’da yüksek lisans öğreniminize farklı programlara başvurabilirsiniz. Birbirine oldukça benzeyen programlara kabulünüz, yapmak istedikleriniz ve geleceğiniz üzerinde önemli etkileri olacaktır. M.S ya da MSc Yüksek lisans eğitimi her ne kadar lisansüstü öğrenim hayatının ilk basamağı gibi görünse de, yapısı itibarı ile uzatılmış bir lisans programına benzetilebilir. Araştırma olanakları, ders yükünün altında ezilir ve dördüncü yarıyılın sonunda yüksek lisans […]

Kategoriler
Araştırmalar Güncel Makaleler Sözlük

Beslenme ve diyetetik biliminin dünü, bugünü ve geleceği

Tarih boyunca, üzerine çeşitli anlamlar yüklenen beslenme, 18. yüzyıla kadar ampirik düzeyde kalmış, 19.yy ortalarına doğru kazanan bir ivme sonucunda tüketilen besinlerin bileşimlerinin analizi ve besin ögelerinin vücuttaki fonksiyonlarının birbiri ardına yapılan araştırmalarla belirlenmesiyle bir bilim alanı olarak hızlı bir gelişme göstermiş ve ardından hastalıklardan korunma ve hastalıkların tedavisinde nasıl bir beslenme uygulanacağı konusunun açıklıkla […]

Kategoriler
Araştırmalar Bebeklerde Beslenme Genel Sağlık Koruyucu Sağlık Sözlük

Fruktozemide beslenme tedavisi

Büyüme ve gelişmenin maksimum olması ve kaliteli bir yaşam sürmek için sağlıklı beslenmek gerekir. Metabolik ve kimyasal yollarla besinler kullanılır. Vücut tarafından besinlerin kullanılması enzimlerin katalize ettiği karmaşık olaylar ile gerçekleşir. Ancak  genetik bozukluk sonucu enzim eksikliğinden veya yokluğundan kaynaklanan fruktozemi gibi metabolizma hastalıkları oluşabilir. Bu hastalıklarda besinler metabolize olamaz. Genlerimizi silah olarak düşünürsek kötü […]

Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler Sözlük

Yeterli ve dengeli beslenme

Dünya Sağlık Örgütü, sağlığı; insanın fiziksel, zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde olması şeklinde tanımlar. Yani sadece yaralanma durumu olmaması ya da hasta olmamak bizi sağlıklı yapmaz. Enerji ve besin öğelerini tam alamazsak yetersiz beslenmiş oluruz. Enerjimizi yeterince alsak bile bazı besin öğelerini tüketmediğimiz zaman da dengesiz beslenmiş oluruz. Sağlıklı beslenme; her çeşit […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Sözlük

Biyokimya nedir?

Bitki, hayvan ve mikroorganizma biçimindeki bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır. Biyokimyanın amacı Biyokimyanın amacı her şeyden önce, hücrenin temel bileşenleri olan protein, karbonhidrat, lipit gibi organik bileşiklerin ve yaşamsal önem taşıyan kimyasal tepkimelerde en büyük rolü oynayan DNA, nükleik asitlerin, vitaminlerin ve […]

Kategoriler
Güncel Sözlük

Diyetetik ne demek?

Besinlerin besin değerlerini, hatalı beslenmenin yol açtığı hastalıkları, beslenme düzeninin hastanın gereksinimine göre ayarlanmasını araştıran ve inceleyen sağlık bilim dalıdır. Eş anlamlısı: besibilim