Gerçek Diyetisyenler Sitesi
C vitaminin, Tip 2 diyabet hastalarında yüksek kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olduğu bildirildi. Avustralya’da Deakin Üniversitesi‘nden Glenn Wadley liderliğinde yapılan araştırma, gün içinde alınması gerekenin yaklaşık 10 katı C vitamini takviyesinin, Tip 2 diyabet hastalarında hem yüksek kan şekeri seviyelerini hem de tansiyonu düşürdüğü görüldü. Wadley, C vitaminin, Tip 2 diyabet hastalarında yemeklerden sonra […]
Menopoz son menstural period ile karakterize, FSH’ da önemli azalma ve östrojende önemli düşüş ile takip edilen, periyotlar ve üremenin sonlandığı bir dönemdir. Bu dönem kadının hayatında bir kilometre taşıdır ve hormonal veya periyodal azalmayla birlikte kadınların hayattan beklentisinin düştüğü , daha iyi sağlık koşulları, sağlık ihtiyacı ve hayat kalitesinin azaldığını düşündükleri bir dönemdir. Menopoz […]
Demir desteklerinin yan etkileri herkeste görülmez. Eğer bazı yan etkiler yașarsanız, bu etkiler vücudunuz demire alıșmaya bașladıkça geçecektir. Yan etkiler șunlardır: Kabızlık ya da ishal. Daha fazla sıvı ve lifli yiyecekler kabızlığın azalmasına yardımcı olur. Eğer gerekirse, doktorunuzdan ya da eczacınızdan hafif bir kabızlık giderici için tavsiye alabilirsiniz. Karın ağrısı, mide bulantısı, mide ağrısı (kramplar). […]
Ne kadar demir desteğinin ne zaman alınacağını bilmek için hekiminizin önerilerini dinleyiniz. Hapları bütün olarak alın, ezmeyin ve çiğnemeyin. Demir en çok mideniz boșken, meyve veya meyve suyuyla alındığında absorbe edilir (yemekten bir ya da iki saat sonra). C vitamin içeren meyve suları vücudunuza daha çok demir girmesini sağlar ama çok gerekli değildir, su ile […]
Değişik demir destekleri ve sıvı demir farklı seviyelerde demir içerir. Bir çok demir desteği ve tonikleri eczaneden reçetesiz olarak satın alınabilir. Ancak bu desteklerin hepsi kanınızdaki demir seviyelerinde değișiklik yapacak kadar demir içermez. Hekiminiz tarafından önerilen doğru desteği almanız önemlidir.
Eğer kan testleriniz daha fazla demire ihtiyacınız olduğunu gösterirse, hekiminiz size demir desteği önerebilir. Eğer demir seviyeniz bir kere azalırsa sadece beslenme alıșkanlıklarını değiștirmekle yeterli demiri geri kazanmak zordur. Demir tabletleri ve sıvı demir besinlerden daha yüksek seviyede demir içerir ve kanınızdaki demiri daha çabuk yeniler. Demir tableti ve sıvı demir sadece hekiminiz tarafından tavsiye […]
İnsan bedeninin demire ihtiyacı vardır. Demir hemoglobin üretmek için kullanılır. Hemoglobin alyuvarlarınzın bir parçasıdır, vücudunuzda oksijen taşır. Demir aynı zamanda kas gücü, enerji ve sağlıklı zihin fonksiyonları için de önemlidir. Eğer vücudunuzdaki demir seviyesi az ise, kendinizi yorgun hissedebilir ve günlük aktivitelerinizi yerine getiremeyebilirsiniz. Eğer vücudunuzdaki demir seviyesi daha da azalacak olursa, hemoglobin seviyeleri normalin […]
Geriatri Uzmanı Doç. Dr. Naharcı, Yaşlılık döneminde dengeli beslenebilmek için günlük öğünler atlanılmamalıdır. 3 ana öğün haricinde, 3 ara öğün yapılmalıdır, dedi. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gülhane Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet İlkin Naharcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaşlanma ile beslenme alışkanlıklarında değişiklikler olduğunu hatırlatarak, hastalıklar, tat ve koku alma duyusunun azalması, diş kaybı, […]
Dünya üzerindeki bor rezervlerinin %72 ‘si Türkiye’de bulunuyor. Savunma sanayiinin ardından biyomedikal alanında da bor minerali kullanılmaya başlandı. Yeditepe Üniversitesi Genetik ve Biyomühendislik Bölümü, bor bileşenlerinden antimikrobiyal dezenfektan jel ve yara bakım jeli üretti. Bu teknolojiyle hastane mikroplarının tamamen yok edilmesi de amaçlanıyor.
Besinlerle alınan proteinler hayvansal ve bitkisel kaynaklı olmak üzereye ikiye ayrılmaktadır. Bitkisel kaynaklı proteinlerin sindirilebilirliği hayvansal kaynaklı proteinlerin sindirilebilirliğinden azdır. Vegan bireylerin bitkisel kaynaklı beslenmesinden dolayı lizin, metionin, triptofan, treonin amino asitlerini sınırlı almaktadır. Sporcuların protein ihtiyacı normal bir bireye göre fazladır. Vegan beslenen sporcuların da protein ihtiyacı fazladır ancak bitkisel kaynaklı beslenmelerinden dolayı yetersizlik görülebilmekte […]
Yağlı tohumlar bitkisel kaynaklı besinler olup yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı enerji içeriği yüksek besinlerdir. Yağlı tohumlar B grubu vitaminleri, mineraller, karbonhidrat, yağ ve proteinden zengindir. Yağlı tohumların %17’si karbonhidratlardan oluşmaktadır. Yağ içeriği yüksek ancak yağ örüntüsüne bakıldığında tekli ve çoklu doymamış yağ formlarını içermektedir. Bitkisel kaynaklı protein içermektedir. Sporcu ve vegan beslenmesinde protein kaynağı […]
Stronsiyum toprak metal grubunda bulunan bir elementtir. Toprakta ve suda bol miktarda bulunmaktadır. Toprak ve suda bulunmasından dolayı bitkilerle alınabilmektedir. Böylelikle insan vücudunda da bulunmaktadır. İnsan vücudunda kemiğin yapısında bulunmakta kemiğe sağlamlık kazandırmaktadır. Sporcuların vegan tarzı beslenme durumunda kemiklerde sağlamlık sağlayabilmeleri için beslenmenin düzenlenmesi ile kemiklerde hasar oluşumunun engellenebileceği bildirilmiştir. Stronsiyum kalsiyum kadar kemik sağlığı […]
Magnezyum eksikliği kas spazmlarına, dolaşım rahatsızlıklarına, diyabete, yüksek tansiyona, endişe bozukluklarına, migrene, kemik kaybına ve beyin enfarktüsüne neden olabilir. Harvard Üniversitesi’nin bir araştırmasına göre yeterli magnezyum tüketimi diyabet oluşması riskini 1/3 oranında azaltmaktadır. Vücudumuzdaki magnezyumun yaklaşık yarısı kemiklerde depolanır, bu nedenle magnezyum eksikliği kemik sağlığı için çok zararlıdır. Magnezyum; D vitamini ve kalsiyum gibi kemik […]
Magnezyum içeren diğer besinler şöyle: susam, baklagiller, soya fasulyesi, bezelye, mercimek, kepekli pirinç, avokado, düşük yağlı süt ürünleri, kuru kayısı, kırmızı erik, üzüm
Magnezyum sağlığımız üzerine önemli etkili olan bir mineraldir. Magnezyum vücudumuzun normal kas ve sinir işlevlerini gerçekleştirebilmesi için gereklidir. Bunun yanı sıra sağlıklı bir bağışıklık sistemi, düzenli ve sağlıklı bir kalp ritmi ve kemiklerimizin güçlü kalabilmesi için de elzemdir. Magnezyum vücudumuzda gerçekleşen 300 hayati biyokimyasal reaksiyonda kullanılır.
Ispanak ve karalahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler en zengin magnezyum kaynağı olan besinlerdir. Bir avuç kabak çekirdeği günlük magnezyum ihtiyacınızın tamamını karşılayabilir. Badem, ay çekirdeği, çam fıstığı, kaju, ceviz, yer fıstığı gibi kuru yemişler de iyi birer magnezyum kaynağıdırlar. Balık çok iyi bir D vitamini ve omega-3 yağ asitleri kaynağı olmasının yanında iyi de […]
Kalsiyum eksikliği bakımından risk gurubunda olanlar şunlardır: Menopoz sonrası kadınlar Menopoz sonrası östrojen üretimi azaldığından vücudun hem kalsiyum emilimi azaları, hem de kemik dokuları zayıflar. Menopozun ilk yıllarında kemik kütlesinde yıllık %3 – 5 arası kayıplar görülebilir. Adetleri düzenli olmayan kadınlar, Laktoz intoleransı olan kimseler, Vejetaryenler, Bebeklerin, çocukların, ergenlik çağındaki gençlerin iskelet ve kemik sağlıkları […]
Kalsiyum insan vücudunda en çok bulunan mineraldir. Kemiklerimiz ve dişlerimiz vücudumuzda bulunan kalsiyumun büyük kısmını içerirler. Geri kalan kalsiyum ise sinir hücreleri, vücut dokuları, kan ve diğer vücut sıvılarımızda bulunur. Kalsiyum eksikliği genellikle hemen ortaya çıkan ve belirgin olarak hissedilen olumsuzluklara neden olmaz. Kalsiyum eksikliği bazı durumlarda el ve ayak parmaklarında hissizliğe, kas kramplarına, istem […]