Kategoriler
Genel Sağlık Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler Sindirim Sistemi Hastalıkları

Sağlıklı bağırsak florası obeziteye kalkan oluyor!

Bilim insanları, bağırsak florasında bulunan bakterilerin yapısının yararlı yönde değiştirilmesiyle, insülin direncinin ve obeziteye neden olan vücuttaki yağ kitlesinin azaldığını belirtti. Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji Öğretim Üyesi Prof. Dr. Okan Bülent Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bağırsaklarda yer alan trilyonlarca mikrobun toplu olarak “mikrobiyota” olarak isimlendirildiğini söyledi. Mikrobiyota değişiklikleri ve bağırsakta vücuda yararlı […]

Kategoriler
Güncel Koruyucu Sağlık Kurban Bayramında Sağlıklı Beslenme Makaleler

Hayvanların kesim öncesinde dikkat edilmesi gereken konular

Kurban bayramında kırmızı etler protein kaynağı olarak yaygın biçimde tüketilmektedir. Kurbanların kesim öncesi, kesimleri sırasında ve sonrasındaki uygulamalar, etlerin olgunlaştırılması, depolanması, pişirilmesi ve tüketimleri birbirleri ile ilgili ve önemli hususlardır. Bütün kurbanlık hayvanlar kesim öncesinde bir miktar baskı deneyimi yaşamaktadır. Hayvanların kesimindeki baskı ile ilişkili olarak salgılanan hormonların kurban etinin kalitesini etkilediği belirlenmiştir. Herhangi bir […]

Kategoriler
Araştırmalar Güncel Hastalıklar Koruyucu Sağlık Makaleler

Viral hepatitlerle savaşta kilit nokta tanı ve tedavi!

Prof. Dr. Alpay Azap, Ülkemizde çoğu henüz tanı almamış 3.500.000 hepatit B, 750.000 hepatit C hastası olduğu tahmin ediliyor. Hastaların tespiti ve tedavisi viral hepatitlerle savaşta kilit noktayı oluşturuyor, dedi Türk Klinik Mikrobiyoloji ve İnfeksiyon Hastalıkları Derneği (KLİMİK) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Alpay Azap, Tüm dünyada viral hepatiti olan 325 milyon insandan neredeyse 300 […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Genel Sağlık Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler Popüler Diyetisyenler Ramazanda Beslenme ve Oruç

Diyetisyen Hilal Mutlu: “İftar ve sahur arasında 2-2,5 litre su tüketin”

Diyetisyen Hilal Mutlu, iftarla sahur arasında 2-2,5 litre su içilmesi ve çay, kahvenin çok tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Dyt. Mutlu, oruç tutanların rahat bir gün geçirmesi için önerilerde bulundu. Ramazan da olsa besin ihtiyacı aynıdır Yaklaşık 17 saat aç kalan vücudun iftarda hem fiziksel hem de ruhsal açlığını gidermek istediğini belirten Mutlu, Normal zamanda vücudumuzun ne […]

Kategoriler
Güncel Koruyucu Sağlık Tamamlayıcı Tıp ve Beslenme

2. Uluslararası Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Kongresi yapıldı!

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Sağlık Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü iş birliğiyle düzenlenen, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın Onursal Başkanı olduğu 2. Uluslararası Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Kongresinin açılışında, katılımcılara hitap etti. Tarih boyunca tüm kültürlerin, dinlerin bu sorumluluk bilincini taşıdığını aktaran Koca, insanoğlunun yeryüzünde var olmasından bu yana her dönemin […]

Kategoriler
Araştırmalar Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Genel Sağlık Hastalıklar Kalp ve Damar Hastalıkları Kanserler Koruyucu Sağlık Makaleler Nörolojik Hastalıklar

Doymamış yağ asitleri düşük mortalite riski ile ilişkilidir!

Doymamış yağ asitleri düşük mortalite riski ile ilişkilidir. Doymamış yağ asitleri ve mortalite Yağ, organizma için elzemdir. Deri altı yağ tabakası vücut ısısının kaybını önler ve yağlar organları çevreleyerek dış etkenlerden korur, midenin boşalmasını geciktirir. Daha çok hayvansal yiyeceklerin bulunduğu diyetlerin yağ oranı tahıllara dayalı diyetlerden yüksektir. Amerika Diyet Kılavuzu’nda (2015-2020) total yağ miktarından daha […]

Kategoriler
Araştırmalar Beslenme Psikolojisi Fiziksel Aktivite, Egzersiz ve Spor Genel Sağlık Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler Obezite

Amfetamin iştah keserken bağımlılık yapıyor!

Amfetamin dikkat bozukluğu, hiperaktivite bozukluğu gibi durumların tedavisi için kullanılmaktadır. Aynı zamanda kilo kontrolünde iştah azaltıcı olarak kullanılan sentetik bir üründür. Amfetaminin içeriği, bağımlılık yapıcı etkisi ve yan etkilerinden dolayı uyarıcı madde olarak sınıflandırılmaktadır. Amfetamin Avrupa 2017 verilerine göre yasa dışı uyarıcı maddeler arasında yer almaktadır. Uzun süre kullanımında kilo kaybı ile birlikte, halüsinasyon, paranoya, […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Fiziksel Aktivite, Egzersiz ve Spor Fizyolojik Değişikliklerde Beslenme Güncel Kemik Sağlığı ve Hastalıkları Koruyucu Sağlık Makaleler Vegan ve Vejetaryen Beslenme Vitamin ve Mineraller

Stronsiyum ve kemik sağlığı

Stronsiyum toprak metal grubunda bulunan bir elementtir. Toprakta ve suda bol miktarda bulunmaktadır. Toprak ve suda bulunmasından dolayı bitkilerle alınabilmektedir. Böylelikle insan vücudunda da bulunmaktadır. İnsan vücudunda kemiğin yapısında bulunmakta kemiğe sağlamlık kazandırmaktadır. Sporcuların vegan tarzı beslenme durumunda kemiklerde sağlamlık sağlayabilmeleri için beslenmenin düzenlenmesi ile kemiklerde hasar oluşumunun engellenebileceği bildirilmiştir. Stronsiyum kalsiyum kadar kemik sağlığı […]

Kategoriler
Aktif Yaşam Besin Destekleri Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Fiziksel Aktivite, Egzersiz ve Spor Koruyucu Sağlık Makaleler

Egzersiz ve spor yapanlar için beslenmede 5 temel kural!

Egzersiz ve spor sırasında performansı artırmak ve bunun devamlılığını sağlamak, sağlığı korumak ve yaşam kalitesini artırmak için yeterli ve dengeli beslenmek gerekmektedir. Egzersiz ve spor sırasında ideal beslenme kişiye göre değişikliklik göstermektedir. Gereksiz besin takviyelerinden kaçınılmalı sağlıklı yaşam ön planda tutulmalıdır. Düzenli egzersiz veya spor yapan bireylerin sağlıklıı ve dengeli beslenme yaşam biçimini benimsemesi gerekmektedir. […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Hastalıklar Koruyucu Sağlık Makaleler Tiroid Hastalıkları

3 Tiroid rahatsızlığı ve beslenme tedavileri

Ülkemizde sık görülen hastalıklardan biri de troid hastalıklardır. Tiroid, tiroide bezi boyunca kahverengi kırmızı renkte ve yaklaşık 25-30 gr ağırlığında bir organdır. Endokrin bezlerinin en büyüğüdür ve sağ-sol loba sahiptir. Tiroid bezinden; Vücudun metabolizmasını artıran T4 (tiroksin) ve T3 (triyodotironin) Kalsiyum metabolizmasında rol oynayan kalsitonin salgılanır. Tiroid bezinin çalışması ve tiroid hormonunun sentezi için iyot […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler Manşet

8 soruda: “Kahve”

Birçoğumuz keyifle yudumladığımız kahvemizin aslında ağaçta yetişen bir meyve olduğunu hayal etmeyiz… Fakat kahve, kahve ağacının kiraza benzeyen meyvelerinin çekirdeklerinden elde edilen doğal bir içecektir. Kahve ağacı altı yaşına geldiğinde ilk meyvelerini vermeye başlar. Olgunlaştıkça meyveler toplanarak; kalitesine, rengine ve büyüklüğüne göre sınıflandırılır ve güneşin altında kurumaya bırakılır. Kuruyan meyveleri elinize alıp salladığınızda, içlerinde bulunan […]

Kategoriler
Besin İntoleransı ve Alerjiler Beslenme Bilimi ve Besinler Beslenme Psikolojisi Genel Sağlık Güncel Kitaplar Koruyucu Sağlık Makaleler Nörolojik Hastalıklar Popüler Diyetler

4 soru ve 4 yanıt: “GAPS™”

Çoğu kişinin çaresiz hastalık sandığı psikolojik ya da psikiyatrik hastalıkların ve fizyoloji sendromlarının nedeni hasarlı, geçirgen bağırsak duvarı ve an​​ormal bağırsak florası nedeniyle beynin ve bedenin toksinlenmesidir. Bağırsak florasının tedavi edilmesi sonucunda, beyin ve beden toksin yükünün etkisinden kurtulur ve bağırsakların kaynaklık ettiği bu hastalıklar da tamamen iyileşir. 1.GAPS™ nedir? ​Kitabın yazarı Nöroloji ve Beslenme […]

Kategoriler
Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler

Anemilerde beslenme tedavisi nasıl olmalı?

Dengesiz beslenme, yetersiz demir emilimi, hamilelik ve gebelik gibi gereksinmenin arttığı durumlar, kan kaybı, sağlık ve temizlik kurallarına uyulmaması sonucu oluşan enfeksiyonlar anemiye yol açmaktadır. Demir içeriği yüksek besinler Anemi tedavisinde ilk olarak demirden zengin besinlerin tüketilmesi gerekir. Demirden en zengin besinler şöyle: Demirden zengin besinlerin yanında bu besinlerin vücuttaki biyoyararlılığına da dikkat etmek gerekir. […]

Kategoriler
Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler Obezite

Obezite kansere yakalanma riskini bakın nasıl hızlandırıyor!

Genetiğiyle oynanmış besinler ve hızlı hazır besinler, sektörünün getirdiği tehlikeler insanları obez yapmaya yetiyor… Türkiye Endoskopik ve Laparoskopik Cerrahi Derneği Başkanı Prof. Dr. Emin Ersoy, yaptığı yazılı açıklamada, obezite sorununun sadece fazla kiloların getirdiği sıkıntıları yaşatmadığını, aynı zamanda birçok hastalığın oluşumuna da zemin hazırladığını belirtti. Günümüzde obezitenin dünya genelinde arttığını ifade eden Ersoy, bu önemli sorunun […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler

Balık yağının sağlığa etkileri

Yağ tüketiminin yaşamın sürekliliği için gerekli olduğu ilk kez 1929 yılında yağsız diyet verilen farelerde, büyümede gerilik, hastalık ve ölümlerin gözlendiği çalışma sonucunda bildirilmiştir. Yetişkin bir insan beyninin kuru ağırlığının %50-60’ı lipidlerden ve bunun %35’i uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerini içeren fosfolipidlerden oluşmaktadır. Uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri olan α-linolenik asit ve linoleik […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler

Probiyotikler hakkında az bilinen gerçekler

Probiyotikler, bağırsak sisteminin mikrobiyal florasını değiştirerek insan sağlığı üzerinde olumlu etkiler yapan mikroorganizmalar olarak tanımlanabilir. Bu grupta laktobasiller, bifidobakterler ve enterokoklar yer almaktadır. Probiyotiklerin mide bağırsak ortamında zarar görmeden aktif olabilmeleri yüksek asitli ortamda dirençli olmalarından kaynaklanmaktadır aynı zamanda probiyotik mikroorganizmalar safra tuzlarına da dirençlidirler. Laktobasiller ve bifidobakterler laktozu fermente ettiklerinden probiyotik özellikli besinlerin laktik asit […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Koruyucu Sağlık

Alkol ve enerji içeceği araştırması!

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Nörobilim Lisansüstü Programı öğrencisi Tayfun Gözler, alkol ve enerji içecekleri kombinasyonu üzerindeki çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Alkol ve enerji içeceğinin birlikte tüketiminin epilepsiye etkisi, dünyada ilk kez genç bir Türk bilim insanı tarafından araştırılıyor. Aynı zamanda Nörobilim Yüksek Lisans Programı öğrencisi olan Tayfun Gözler’in bu alandaki çalışmasını TÜBİTAK da destekleme kararı aldı. […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel Koruyucu Sağlık Makaleler

Besinlerin sağlıklı şekilde hazırlanması, pişirilmesi ve muhafazası

Öncelikle sebze ve meyvelerin toz, toprak ve ilaç kalıntılarından temizlenmeleri için bol suda iyice yıkanması gerekir. Kabuklu sebzeler soyulurken dikkat edilmediğinde, sebzenin önemli bir kısmı kabukla beraber atılır. Yaprak sebzelerin dış kısımlarının büyük oranda atılması, uçlarının derin kesilmesi veya tamamen kesilip atılması en çok uygulanmakta olan yanlış hazırlama yöntemleridir. Özellikle her aşamada temiz ve içilebilir […]