Posa yönünden zengin olan tatlı kabağı kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, sodyum ve potasyum gibi mineraller yönünden zengin bir sebzedir. Kabak çekirdeği bu kış kabağından elde …
5 maddede: “kabak çekirdeği”
Hipotiroidi hastalığında “sağlıklı yaşam” için 12 altın kural!
Zayıflama sürecinde bireylere büyük bir baskı uygulayan konulardan biri hipotiroidi hastalığıdır. Hipotiroidi, tiroid hormonunun normalden daha az çalışmasıyla karakterize bir hormon hastalığıdır. Hipotiroid durumunda metabolizma …
Ramazanın incisi: “Hurma”
Ramazan döneminin vazgeçilmezi olan hurma, palmiyegiller (Arecaceae) familyasından, dekoratif yapraklı bir palmiye türünün meyvesidir. Türkiye’de Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir… Hurmada minerallerden kalsiyum, magnezyum, …
10 maddede: “Kurkumin”
Curcuma longa, Hindistan ve Çin’de yaygın olarak kullanılan Zingiberaceae ailesine ait bir bitki türüdür. Zerdeçal bitkisinin köklerinden elde edilen, sarı-turuncu renk veren bir maddedir. Genellikle …
6 madde ile: “Amaranth”
Koyu mor ile sarı renk arasında birçok renk çeşitliliği olan amaranth bitkisi diğer tahıllara alternatif olarak son zamanlarda dikkat çekmektedir. 1. Hem sebze hem de …
Otizm spektrum bozukluğunda beslenme tedavisi!
Otizm spektrum bozukluğunda sıklıkla önerilen beslenme tedavisi glüten ve kazein içermeyen glüten free casein free (GFCF) diyetidir. Araştırmacılar şizofrenide olduğu gibi, otizmin de glüten ve kazeinin …
Sağlıklı bir nesil için: “Kefir”
Kefir krema kıvamında, hafif ekşimsi tadı olan fermente bir süt ürünüdür. Probiyotik kullanımının giderek arttığı bu dönemlerde oldukça popüler bir içecek haline gelmiştir. Kefir; Kafkasya …
Güçlü bir immün sistem için 9 altın kural!
Bağışıklık sistemi, vücudu hastalıklara karşı koruyan patojenleri ve tümör hücrelerini tanıyıp onları yok eden işleyişlerin tümüdür. Bağışıklık sisteminin desteklenmesi ve güçlendirilmesi, hastalıklara karşı direnç kazanmak …
11 madde ile: “Nar”
Hepimizin çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane bilmecesiyle tanıdığımız nar aslında çok güçlü bir antioksidan olup faydaları yüksek olan bir meyvedir. İçerdiği C vitamini, …