GDS Karatay, beslenme listelerinin baş tacı yulafın zararlı olduğunu iddia etti.
At kalmadı yulafı bize yediriyorlar
Karatay,
Yulaf at yemidir. 70 milyon at bulamayınca bize satıyorlar, diyerek yine akılları karıştırdı.
Ezber bozan açıklamalarıyla dikkat çeken Karatay’dan yine çarpıcı bir çıkış geldi. Son yıllarda diyetisyenler tarafından kahvaltıların vazgeçilmezi haline getirilen yulafın insan sağlığına zararlı olduğunu söyleyen Karatay,
İşlem görmemiş tahıllar insan için faydalıdır. Ama işlem görmüşlerin faydadan çok zararı vardır, dedi.
Hiçbir kanıt yok
Yulafın at yemi olduğunu ifade eden ve işlem görmemiş yulafı bulmanın mümkün olmadığını belirten Karatay şöyle devam etti:
Endüstriyel işlem görmüş tahıllar tehlikelidir. Bir örnek vereyim. Yulaf sağlıklıdır; ben çocukken yulaf atlara verilirdi. Şimdi o yulafı aldılar, alladılar pulladılar pakete koydular. Lezzetli ve sağlıklı diye satıyorlar. Tabii 70 milyon atı bulmak kolay mı? Yulaf diyetlerinin sağlıklı olduğunu da daha bugüne kadar kimse göstermemiştir.
Yağ yararlı
Doğal yağların zararlı olmadığını anlatan Karatay,
Yıllarca az yağlı yenildi, az yağlı yenildiği zaman bunun yeri şekerle kapatıldı. Kalp hastalığı azalmadı, obezite, şeker hastalığı arttı. Demek ki bir yerde yanlış yapılmış, diyerek yağlı etlerin ve yağlı balığın yenilmesi gerektiğini vurguladı.
Ana sütü gibidir
Her fırsatta:
En yararlı meyve zeytintir, diyen ve bol bol zeytinyağı tüketilmesini öneren Karatay, bu konuda şunları söyledi:
Kalp krizini yapan yağlar değil şeker yüksekliğidir. Doğal yağlar kalp krizini önler. Zeytinyağı, doğanın biz yetişkinlere sunduğu ana sütüdür. Günde 2 fincan zeytinyağı içmelisiniz!
Kalphastalığı genetik değildir
Bomba açıklamalarıyla meslektaşları tarafından da sık sık eleştirilen Karatay, kalp hastalığının genetik olmadığını ifade etti. Bütün hastalıkların günümüzde genç yaşlara kadar indiğini söyleyen Karatay, yanlış beslenmeye dikkat çekti.
Şeker çocukların düşmanıdır, diyen Karatay, kalp hastalıkları ve diyabetten de hatalı beslenmeyi sorumlu tuttu.
