GDS Amerikalı araştırmacılar, 570.000 kişinin sağlık durumlarını ve diyetlerini inceleyen bir araştırmayı tamamladı.
Araştırmada bibere acı tadı veren kapsaisin tüketiminin yararları gösterildi. Acı biber yiyenlerin ömrünün, dörtte bir uzayabileceği ileri sürüldü. Kapsaisin, hem tümörlerle ve iltihapla mücadele etmeye hem de vücudun kan şekeri seviyesinin kontrolüne yardımcı oluyor. Araştırma ekibi, böylece acı biberin hem diyabete hem de obeziteye karşı koruma sağlayabileceğine inanıyor.
Aralarında Çin, İran, İtalya ve Amerikalı katılımcıların olduğu 570.000’den fazla insanın sağlık ve beslenme kayıtlarını analiz eden bilim insanları, dikkat çekici bulgulara ulaştı. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre erken ölüm riski, acı biber yiyenler arasında ömürlerinin çeyreği oranında azalıyor. Araştırmayı yapan ekibe liderlik eden Cleveland Clinic’ten Kardiyolog Dr. Bo Xu,
Yaptığımız araştırmalar düzenli olarak acı biber tüketiminin, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser ölümlerinde riskin azaldığını gösterdi, dedi.
American Heart Association ve Pennsylvania Eyalet Üniversitesinden beslenme uzmanı Penny Kris-Etherton,
Bulgular, acı biberin birden fazla hastalığın tedavisinde olumlu etkisinin bulunduğunu gösteriyor, diye konuştu.
medimagazin.com.tr/guncel/genel/tr-aci-biber-tuketimi-omru-uzatiyor-11-681-92238.html
