yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Yumurtaya yapılan zammın sebebi açıklandı

Yumurta fiyatlarında son dönemde yaşanan fiyat artışlarının arz eksikliği kaynaklı geçici bir yükseliş olduğu bildirildi.

Dünya genelinde kuş gribi vakalarının görüldüğü 30 kadar ülkeden boşalan pazarlara yapılan satışlar, fiyat artışlarını da beraberinde getirdi.

yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Yumurtada üretici fiyatları, 14 Kasım – 12 Aralık 2016 tarihleri arasındaki yaklaşık bir aylık süreçte %74 artarak, ortalama 0,23 ₺’den 0,4 ₺’ye yükseldi. Tüketiciler yumurta fiyatlarındaki artıştan şikayet ederken, sektör temsilcileri bu artışın geçici olduğunu, fiyatların kısa sürede eski seviyesine ineceğini dile getirdi.

yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Yumurta Üreticileri Birliği (YUMBİR) Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, geçen yıl çeşitli ülkelerde görülen kuş gribi nedeniyle sektörün zor günler geçirdiğini, bu durumun oluşturduğu zararın bu yıl da giderilemediğini söyledi. Yumurtada üretici fiyatlarının yaz aylarında 0,15 ₺’ye kadar düştüğüne, ancak maliyetin 0,25 ₺ olduğuna işaret eden Sungur, bu dönemde birçok firmanın battığını, üretime devam eden firmaların da tavuklarını gençleştiremedikleri için sorun yaşadıklarını kaydetti.

yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Üretici yıl boyunca zararına satış yaptı

Yumurta üreticisinin 2016 yılı boyunca da zararına satış yapmak zorunda kaldığını belirten Sungur,

OHAL nedeniyle iflas erteleme durduruldu, ancak üreticilerin bazıları battı. Bu sene son bir aya kadar sektörde üretim artışı yoktu. Yaklaşık 30 ülkede görülen kuş gribi nedeniyle bazı ülkelerin yumurta ticareti durdu. Türkiye bu ülkelerden boşalan pazarlara girmeye başladı. Örneğin Ukrayna ve İran’dan boşalan pazarlara girdik, ihracatımız arttı. Bu nedenle iç piyasada arz azaldı ve fiyatlar kısa sürede yükseldi, diye konuştu.

yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Yumurta fiyatlarının artmasında diğer önemli etkenin, aracılar olduğuna işaret eden Sungur, “Üreticiler toptancılara satıyor. Şu anda KDV dahil bir yumurtanın üretici fiyatı ortalama 0,35 ₺ iken, bu markette %50-60 daha yüksek fiyattan satılıyor, bilgisini verdi.

gıda taklit hile tağşiş yapan firmalar, gıda tarım bakanlığı

Sektörde üretim yapılanması şart

Yumurta üreticilerinin sorunlarının çözümü için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına yaptıkları başvuruya olumlu yanıt aldıklarını da bildiren YUMBİR Genel Sekreteri Hüseyin Sungur,

yumurta kaç kalori, yumurta besin değeri, yumurta faydaları, yumurta sporcu

Yumurta için üretim planlaması yapılmasını istiyoruz. Bu planlamada nüfus artışı, kişi başına yumurta tüketimindeki artış ve potansiyel ihracat rakamı esas alınacak ve üretilecek yumurta sayısı belirlenecek. Böylece isteyen herkes yumurta üretimine giremeyecek. Yeni üreticiden pazarlama planı istenilmeli, iç tüketime yönelik mi ihracat amaçlı mı üretim yapacağının bilinmesi lazım. Üreticilerde Bakanlığın belirleyeceği kriterlere uygun plan hazırlamalı, ifadelerini kullandı.

Yayımlayan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *