Kategoriler
Besin Destekleri Beslenme Bilimi ve Besinler Çölyak Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler

Teff

Teff tek yıllık bir bitki olmakla birlikle ana vatanı Kuzey Etiyopya olmasına karşın her yere uyum sağlayabilen bir bitkidir.

tef tohumu, teff çayı, tef zayıflatır mı

Teff bitkisinin besin değerlerinin en yüksek olduğu zaman çiçeklenme öncesi ve çiçeklenme döneminde olduğu bu dönemlerde hasat edilmesi gerektiği bildirilmiştir. Protein ve kalsiyum oranının yüksek olduğu tespit edilmiştir. Etiyopya’nın birincil tahıl ürünü olan teff’in yapısının chia tohumu ve kinoa ile benzer olduğu bildirilmiştir.

tef tohumu, teff çayı, tef zayıflatır mı

  • Glüten içermediği bu nedenle çölyak hastaları tarafından tüketilebildiği bildirilmiştir.
  • Kalsiyum içeriği yüksek olmasından dolayı büyüme ve gelişmeyi desteklediği bildirilmiştir.
  • Protein içeriğinin yüksek olması ve tahıl olarak tüketiminin mümkün olmasından dolayı sporcu beslenmesine dahil edilebilmektedir.

Tek başına kilo verme gibi mucizevi bir etkiye sahip değildir.

Yazar Editör Yardımcısı Nezihe Şengün

Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunuyum. Alanımda yüksek lisans yapmakla birlikte mesleki eğitim ve gelişmeleri yakından takip etmekteyim. Yaşam koçluğu eğitimi ve spiritüel enerji eğitimlerini aldım. Arkeoloji ve Sağlık Kurumları İşletmeciliği alanlarında eğitim görmekteyim. Bilimsel çalışmalar sürdürmekle birlikte meslektaşlarıma tez veri analizlerinde danışmanlık yapmaktayım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *