Susamlı simit faslı kapanıyor mu?

Susamın kilogram fiyatının geçen yılın temmuz ayına göre %76,4 artarak 12₺’ye çıkmasının, susamlı simit üretimini durma noktasına getirdiği ileri sürüldü.

Geçen yıl temmuzda 6,8₺ olan susamın kilogram fiyatı, bu yılın aynı ayında 12₺’ye yükseldi ve artış oranı %76,4 oldu. Ankara Pideciler Simitçiler ve Çörekçiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Yalçın, susam fiyatlarının geçen yıla göre arttığına dikkati çekerek,

Susamda dolardaki artıştan daha yüksek bir artış var. Susam şu an 9₺ civarında olsa bizim için normaldi ama bu fiyatlar üreticiyi yoruyor, değerlendirmesinde bulundu.

Susamı yurt dışından getirenlerin, ürünü piyasaya vermediğini ileri süren Yalçın, susamdan rant sağlamak isteyenlerin olduğunu ifade etti. Yalçın, piyasaya susam sürülmemesinin fiyatları etkilediğini iddia ederek,

Susamda stokçuluk yapanların önüne geçilmesi lazım. Gelen malları piyasaya sürmüyorlar. ‘Buraya da mal gelmiyor, diyorlar. Susamda yapılan stokçuluk üreticileri mağdur etti, ifadelerini kullandı.

Simit üreten esnafın maliyetlerinin arttığına işaret eden Yalçın, şunları kaydetti:

Şu an 100 gram simit 1,25 liradan satılıyor. Biz simide zam yapma taraftarı değiliz. Bu arada maya ve una da zam geldi. Esnafımız mağdur oluyor, bunun en büyük sebebi de susam. Bu şekilde devam ederse üreticiler Ankara simidi üretmemeyi düşünüyor. Susam kullanılmayan mamuller üretilmeye başlanacak. Yani susamın olmadığı ürünlere ağırlık vereceğiz. Susamın fiyatının bu kadar artması susamlı ürünlerin üretimini neredeyse durma noktasına getirdi.

Gıda Gündemi
http://www.gidagundemi.com/gida-gundemi/turkiye/susamli-simit-devri-kapaniyor-mu-h17650.html
🍏  4 madde ile: "Ramazan pidesi"
⚠Yukarıdaki yazıyla ilgili şikayetiniz varsa lütfen buraya tıklayınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *