GDS Son yıllarda spor sonrası toparlanma ve kas gelişimi için, karbonhidratlarla birlikte protein alımının çok önemli olduğu diyetisyenler tarafından belirlenmiştir.
Bilhassa, spordan hemen sonra 20 ila 25 gram protein alımı, egzersiz sonrası kas protein sentez oranını artırmaktadır.
Uyku öncesi protein alımının ise, gece boyunca proteinin sindirim ve emiliminin etkili olmasını sağladığı, mevcut plazma aminoasit miktarını artırdığı ve spor sonrası kas protein artışının gece boyunca devam etmesini sağladığı gösterilmiş olup, uyku öncesi yaklaşık 20 – 40 gram protein alınmasının bu etkiyi sağladığı belirtilmektedir.
Protein kaynağının kas protein sentez oranında etkili olduğu, sütte bulunan whey ve kazein proteinlerinin, soya proteinine göre daha önemli olduğu; kazein ile karşılaştırıldığında, whey proteininin, kas protein sentez oranını daha fazla artırdığı belirtilmektedir.
