GDS Yapılan araştırmalara göre kahvedeki kafein kanıtlanmıştır ve kafeinin vücuda zararlı olduğu görüşüne rağmen araştırmacılar bunun aksini söyleyen birçok kanıt bulmuşlardır.
Anti-oksidan kaynağı olması ve diğer özellikleri sebebiyle kahve kansere ve kalp hastalıklarına karşı koyucu olduğu gibi kahvenin şeker hastalığını önlemeye yardımcı oldu kanıtlanmıştır.
Özellikle de kolon kanseri ve karaciğer kanseri ile savaşılmasına yardımcı olur. Eğer genlerinizde parkinson hastalığı varsa bu hastalığa yakalanmanızı geciktirmeye katkı sağlar.
Kahvenin bu kadar faydası var diye fazla miktarda kahve içmek sağlık açısından yararlı değildir. Kahvenin gün içerisinde çok fazla tüketilmesi; sinirli olunmasına neden olabilir, mide ağrısı hissedebilirsiniz, kalp atışınızın hızlandığını ve panik yapmanıza sebep olabilir. Bu nedenle günde birkaç fincan kahve tüketimi sağlık açısından yeterlidir. Sabah kullanımının kanıtlanmış bir sakıncası yoktur.
