roka çorbası, roka çorba tarifi

Roka çorbası

3 Diyet porsiyonu için malzemeler

  • 1 bağ roka
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 2 su bardağı light süt
  • 3 bardak su

 

Hazırlanışı:

Tencereye ve sıvı yağ, doğranmış soğan ve sarımsakları ve unu koyun, kısık ateşte unun rengi dönene kadar kavurmadan haşlayınız. 2 su bardağı süt, 2 su bardağı sıcak su ekleyin (tavuk suyu olursa daha lezzetli olacaktır).

Karıştırarak kaynatın. Unun etkisiyle koyulaşacağı için istediğimiz miktarda sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz biraz tuz ekleyebilirsiniz

Sonra blenderden geçirin, biraz daha kaynatın. Yıkanmış olan rokayı ince bir şekilde doğrayıp, tencerenin içine katıp karıştırın ya da tencereden kaselere aldığımız çorbanızın içine her bir kaseye ayrı ayrı doğranmış roka koyarak servis edebilirsiniz.

Yayımlayan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *