malta eriği

Malta eriği

Malta eriği ülkemizde yaygın olarak yeni dünya ve muşmula olarak bilinmektedir. Malta eriğinin ana vatanı Çin’dir.

Ülkemizde ise yaygın olarak Akdeniz Bölgesi’nde yetiştirilmekle birlikte Ege ve Karadeniz Bölgeleri’nde de yetiştirilmektedir. Malta eriğinin en önemli özelliği erkenci meyve oluşudur. Çünkü ülkemiz coğrafik olarak ilkbahar da meyve yönünden fakirdir. Malta eriği, can eriği ve çağla ile aynı zamanda çıkmaktadır. Sulu, tatlı, hafif asidik ve güzel aromalıdır.

100 g malta eriğinin besin değeri

KALORİ (KCAL) 47
TOPLAM YAĞ 0.2 g
KOLESTEROL 0 mg
SODYUM 1 mg
POTASYUM 266 mg
KARBONHİDRAT 12 g
DİYET LİFİ 1.7 g
PROTEİN 0.4 g
A VİTAMİNİ 1.528 mg
KALSİYUM 16 mg
B6 VİTAMİNİ 0.1 mg
MAGNEZYUM 13 mg
C VİTAMİNİ 1 mg
DEMİR 0.3 mg

• Eti ve kabuğunun rengi, meyvenin A vitamini kaynağı karoten yönünden zengin olduğunu gösterir.
• B ve C vitaminleri; fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi mineral maddeler ve şeker yönünden de zengindir.
• Malta eriği lif ve pektin yönünden zengin olması nedeni ile sindirim sisteminin dostudur.
• Antioksidan etkilere sahip flavonoidler sayesinde hücre hasarını önler.
• Kalp hastalıklarına karşı etkin bir koruma sağlar.
• Sakinleştirici etkisi vardır, vücudun susuzluğunu giderir, kusmayı durdurur.
• Göz ve cilt sağlığı için çok faydası olan bir meyvedir.
• Malta eriğinin bitki çayı şeklinde demlenen yaprakları iyi bir ishal kesicidir.
• Diyet yapanlarında beslenme programlarına dahil edebileceği malta eriği, yüksek lif oranı ile kilo verme sürecine destek veren meyvelerdendir.

Sağlığımız için sebze ve meyveleri mevsiminde taze olarak tüketmeliyiz. O zaman mayıs ayının ilk günlerini yaşadığımız ve malta eriğinin pazar tezgahlarını süslediği şu günler de malta eriğini ara öğün olarak tüketebiliriz. Yanında bir kase yoğurt ya da 1 ince dilim ekmek ve 1 orta dilim beyaz peynirle harika bir ara öğün olur…

diyetisyen gözde bulat- gerçek diyetisyenlerDyt. Gözde BULAT

  • Beslenme Uzmanı
  • Profesyonel Yazar
  • Polatlı

Yayımlayan

Diyetisyen Gözde Bulat

Gözde BULAT 1992 yılında Ankara'nın Polatlı ilçesinde dünyaya gelmiştir. İlköğretim ve liseyi Polatlı'da tamamlamıştır. 2016 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuştur. Mesleğinin insan psikolojisi üzerine etkisi olduğunu düşünen Bulat öğrencilik yılları boyunca kişisel gelişimle ilgili seminerlere katılmıştır. 3.sınıfın sonunda Polatlı Duatepe Devlet Hastanesi'nde gönüllü yaz stajı yapmıştır. 4.sınıf dönem içi stajlarını ise Erciyes Üniversitesi yemekhanelerinde ve fakülte hastanelerinde yapmıştır. Mezuniyetiyle birlikte toplu beslenme hizmeti veren bir şirkette çalışmaya başlamıştır. Çalıştığı şirkette hizmet verilen gruba zaman zaman yeterli ve dengeli beslenme eğitimi vermektedir. Ayrıca online danışanlık hizmeti vermektedir. Şu an ise Bozok Üniversitesi Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nde çalışmaktadır. Aynı zaman da Beslenme ve Metabolizma alanında yüksek lisans yapmaktadır. Vitamin-mineral kursu, Erciyes Üniversitesi ll.öğrenci kongresi ve Obezitede Yenilikler Kursu'na katılmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güvenlik için aşağıdaki işlemin sonucunu sayılarla yazınız *