badem

Saç sağlığı ve beslenme: “Yağlı tohumlar”

Badem, fındık, kaju fıstığı ve ceviz saçlar için yararlı olan kuru yemiş türlerindendir.

Badem, saç dökülmesini önlemek ve saçın uzamasını teşvik etmek için en iyi kaynaklardan biri olarak görülür. Badem, saçların ışıldamasını, sağlıklı, nemli kalmasını sağlar ve saç derisinin sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. İçerdiği yüksek miktardaki n3 yağ asitleri, saçlara hacim ve parlaklık gelmesini sağlamaktadır. E vitamini yönünden de oldukça zengin olan badem saçların koparak dökülmesine mani olur ve saçların hızla uzamasını sağlar. Yağlı tohumları beslenmemize dahil ederken porsiyon kontrolünü sağlamaya dikkat ediniz. Dahası için Diyetisyeninize başvurunuz.

yağlı tohum, kuru yemiş

Vegan sporcuların beslenmesinde protein kaynağı: ”Yağlı tohumlar”

Yağlı tohumlar bitkisel kaynaklı besinler olup yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı enerji içeriği yüksek besinlerdir.

Yağlı tohumlar B grubu vitaminleri, mineraller, karbonhidrat, yağ ve proteinden zengindir. Yağlı tohumların %17’si karbonhidratlardan oluşmaktadır. Yağ içeriği yüksek ancak yağ örüntüsüne bakıldığında tekli ve çoklu doymamış yağ formlarını içermektedir.

sporcu beslenmesi protein

Bitkisel kaynaklı protein içermektedir. Sporcu ve vegan beslenmesinde protein kaynağı olarak beslenmeye dahil edilmektedir.

  • Bazı yağlı tohumların tuz miktarı fazladır. Bu nedenle hipertansiyon hastalarının yağlı tohum tüketiminde tuzsuz olanlar tercih etmeleri önerilmektedir.
  • Yağlı tohumların yağ içeriğinin yüksek olmasından  dolayı vücut ağırlık kontrol durumunda dikkatli tüketilmesi önerilmektedir.
  • Yağlı tohumlar diyette çeşitlilik sağlamakla birlikte vegan bireylerin beslenmelerindeki temeli oluşturmaktadırlar.
  • Yağlı tohumlar omega-3 kaynağıdır. Bu nedenle kroner kalp hastalığından önleyici etmen olarak tüketimi önerilmektedir.