Kategoriler
Araştırmalar Güncel Makaleler Vegan ve Vejetaryen Beslenme

Türkiye, vejetaryenliğin en fazla arttığı ülkelerden!

2018 yılında küresel et endüstrisinin pazar büyüklüğü 1 trilyon dolar seviyesine ulaştı. Et tüketimi refahın bir işareti olarak görülse de buna rağmen özellikle gelişmekte olan ülkelerde vejetaryen ve vegan akımı günden güne artış gösteriyor. Özellikle genç, kentsel, orta ve yüksek gelirli nüfus arasında giderek daha popüler hale gelen vejetaryenlik, bu anlamda küresel bir tüketici eğilimine […]

Kategoriler
Güncel Hastalıklar Makaleler Şarbon

Şarbon üklemizde endemik! Tedavi için bilgiler yeterli!

Şarbon hastalığı ile ilgili hekimlerin ve vatandaşın soru işaretlerini gidermek için Sağlık Bilimleri Üniversitesi Ümraniye Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezinde görev yapan Prof. Dr. Ayten Kadanalı’ya şarbonu sorduk. Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji alanında uzman Prof. Dr. Ayten Kadanalı şarbon hastalığına dair sosyal medyada bilgi kirliliği olduğunu önemle vurguluyor. Enfeksiyon hastalıkları alanında uzman olmama rağmen […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel

Türkiye’de de şubeleri olan fast food zinciri 500’den fazla kişiyi zehirledi!

Türkiye’de de şubesi olan fast food şirketinin, ABD genelinde en az 500 müşteriyi zehirlediği ortaya çıktı. Ağustos ayında Türkiye’de de şubesi olan zincirden salata satın alanların zehirlendiğine dair şikayetler artınca ABD’li yetkililer bir soruşturma başlattı. 15 eyalette 500’den fazla müşterinin ishal, mide bulantısı ve yüksek ateş gibi semptomlar gösterdiğini açıklayan yetkililer, araştırma sonucunda hazırlanan raporu […]

Kategoriler
Güncel Manşet

Türkiye kendi tıbbi cihazlarını üretmeye hazır

Cerrahi alet üretiminde öne çıkan, Amerika Birleşik Devletleri, Almanya ve Çin gibi yaklaşık 70 ülkeye medikal ve cerrahi ürünler ihraç eden Samsun, Türkiye’nin ihtiyaç duyduğu cerrahi alet ve tıbbi cihazları üretmeye aday. Dünyada cerrahi alet üretiminde üçüncü kümelenme merkezi olan ve Türkiye’nin ilk Medikal İhtisas Organize Sanayi Bölgesi‘nin (OSB) kurulduğu Samsun’da sektör temsilcileri, Sağlık Bakanı […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Kanserler Makaleler

Sıcak tüketilen çaydaki tehlike!

Dumanı üstünde tüten sıcacık çayınızdan bir yudum almak için sabırsızlanıyor olabilirsiniz fakat sadece beş dakika beklemek sağlığınız ve kendiniz için yapacağınız olumlu bir davranış olabilir… [irp posts=”10227″ name=”Flavonoidlerin kanser üzerine etkileri”] Kanser riski sekiz kat artıyor British Medical Journal’da yayınlanan bir çalışmaya göre 70°C üzerinde sıcak içecek tüketimi özofagus yani yemek borusunda oluşabilecek kanser riskini […]

Kategoriler
Etkinlikler Güncel Vegan ve Vejetaryen Beslenme

Türkiye’deki vegan festivali için geri sayım başladı…

Türkiye’nin ilk ve tek vegan yeri olan Didim, Türkiye’nin ilk vegan festivaline kapılarını açıyor! 29 – 30 Nisan 2017 tarihleri arasında, sürdürülebilir, etik, çevreci ve sağlıklı yaşamı keşfedebilirsiniz. Tarih ve doğanın eşsiz buluşması Apollon Tapınağı Meydanı, bu defa vegan festivaline ev sahipliği yapıyor. Atölyelerden, söyleşilere, konserlerden, panele, tadım etkinliklerine, tohum takas şenliğine kadar dopdolu bir […]

Kategoriler
Güncel

Sahte ve taklit ürünlerde Türkiye ikinci sırada!

Marka Koruma Grubu (MKG) Raporu’na göre, kaçak, sahte ve taklit üründe Çin’in ardından dünya ikincisi olan Türkiye’nin yıllık vergi kaybı 7,2 milyar dolar. Türkiye’de yatırım yapan şirketlerin oluşturduğu Marka Koruma Grubu (MKG), Türkiye’de kaçak, sahte ve taklit ürün ticaretinin ulaştığı boyutu gözler önüne seren raporunu, Ekonomi Gazetecileri Derneği (EGD) ile düzenlediği “Türkiye’de Marka Olmak” başlıklı […]

Kategoriler
Araştırmalar Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel Makaleler

BM araştımasına göre Türkiye “aşırı beslenme” grubunda yer aldı!

En çarpıcı sonuç Türkiye’den çıktı… BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün raporuna göre Türkiye kötü beslenme sınıflamasında aşırı beslenme grubuna bulunuyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO), Avrupa ve Orta Asya’da yeni kötü beslenme türlerine geçiş yaşandığını ortaya koyan raporuna göre Türkiye, “kötü beslenme” sınıflamasında “Aşırı beslenme” grubunda bulunuyor. Sevindirici olan ise Türkiye’nin, ülkedeki kişi başına […]

Kategoriler
Aktif Yaşam Diyetisyen Yazıları Güncel Sağlıklı Tarifler

Sağlıklı beslenmede “Karbonhidratlar”

Sağlıklı bir beslenme programını etkileyen pek çok faktör vardır. Bunlar; aileden aldığınız genetik özellikleriniz, çalışma şartlarınız, boyunuz-kilonuz, besin pişirme alışkanlıklarınız, yaş, boy, cinsiyet, fiziksel aktivite, fizyolojik ve sosyolojik durum kişiye göre farklılık gösterir… Genlerimizi silah olarak düşünürsek kötü beslenme alışkanlığı da onu tetikleyecek mekanizmadır. Sağlıksız beslenmek diyabet, hipertansiyon, kalp-damar ve böbrek hastalıklarına yol açabilir. Bir […]