Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel

Eritme peynirlerdeki büyük risk!

Almanya’da yapılan bir bilimsel araştırmaya göre hazır besinler, özellikle de “dilim peynirler”de bulunan yapay fosfatlar sağlık açısından büyük risk yaratıyor… Almanya’da Markt isimli tüketici dergisinde yer alan haberde hazır gıdalarda bulunan dilim şeklindeki eritme peynirlerdeki suni fosfatların sağlık risklerine dikkat çekildi. Fosfatlar hazır besin endüstrisinin çok kullandığı katkı maddelerinden biridir. Tost ve burgerlerde kullanılan dilim halindeki eritme peynirlere […]