Kategoriler
Diyetisyen Yazıları Güncel Ramazanda Beslenme ve Oruç

8 madde ile “Ramazanda sağlıklı beslenme”

Alışmış olduğumuz yeme düzenimizin değişmesi öğün sayılarımızın azalması, uzun süreli açlık metabolizmamızın yavaşlamasına neden olmaktadır.  Bu dönemi sağlıklı bir şekilde geçirmek ve yavaşlayan metabolizmamızın vücudumuza verdiği olumsuzlukları en aza indirmek için beslenmemizde bir takım değişiklikler yapılmalıdır. Her zaman olduğu gibi amaç ‘yeterli ve dengeli beslenme’ olması gerektiğinden normal günlerde tükettiğimiz 6 öğünü Ramazan ayında 3 öğünün […]

Kategoriler
Bariyatrik Cerrahi Güncel Makaleler Ramazanda Beslenme ve Oruç

Bariatrik cerrahi operasyonu sonrası oruç tutulabilir mi?

Ramazan Ayı ile birlikte yaz sıcaklarının yaşandığı şu günlerde, dengeli ve sağlıklı beslenmek daha fazla önem kazandı. Oruç tutarken sıcak ve susuzlukla baş etmek isteyen kişilerin yedikleri kadar yemedikleri de çok önemli… Bariatrik cerrahisi geçirmiş kişilerin oruç tutmalarına en büyük engel; uzun süren açlık ve susuzluk. Yaz aylarında bu sürecin 17-18 saati buluyor olması, obezite […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Ramazanda Beslenme ve Oruç

Oruç tutarken nelere özen göstermeli?

Ramazan alışverişleri her zaman çok keyifli geçer biliriz. Yalnız bu alışverişler hep aç iken yapıldığından dozu biraz karıştırılır. Bu alışverişi yaparken açlığı bir kenara bırak nasıl bir düşünceyle yola çıkmak gerekiyor… Alışverişler açlığın henüz baş göstermediği sabah saatleri yapılmalı, eksiklikler not edilip bunun dışında iştah kabartıcı reyonlara fazla uğranmamalıdır. Ramazan ayı, kişilerin kendilerini yemekle ödüllendirdikleri […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel

Ramazan ayı öncesi gıda denetimleri başladı!

Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol görevlileri, Ramazan ayı öncesi denetimlerini artırdı. Denetimlerle ilgili Diyarbakır Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden, yapılan açıklamada, Ramazan ayında artan tüketim sebebiyle ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla, temel besin maddesi olan ekmeğin üretildiği fırınlarda, unlu mamul ve sade pide üretim yerlerinde denetimin artırılacağını […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Ramazanda Beslenme ve Oruç

Yemek yerken bir sıralama olmalı mı?

Yemek yerken bir sıralama olmalı mı yemekten önce mideyi rahatsız etmeyecek belki bir ya da tokluk hisse verecek gıdalar tüketilmeli mi? Genel sağlığın korunması adına öncelikle dikkat edilmesi gereken bir anda yemeklere saldırılmamasıdır. Mide rahatsızlıkları yaşamamak adına gün boyu açlıktan sonra iftarda hızlı ve fazla yemek tüketilmemeli, yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yenmelidir. Ramazan […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Ramazanda Beslenme ve Oruç

İftar ile sahur arasına küçük ara öğünler şart!

İftar ile sahur arasına küçük ara öğünler eklenmeli, böylece bir hem bir defada fazla miktarda yemenin vereceği olumsuzluklar engellenmeli hem de yavaşlayan metabolizmaya destek olunmalıdır. Metabolizma gün içinde susuz kalacağı için iftar ile sahur arsında sıvı ihtiyacı çok iyi karşılamalıdır. Bunun için en az 2- 2.5 litre su tüketilmeli, bununla birlikte ayran, taze sıkılmış meyve […]

Kategoriler
Güncel Makaleler Ramazanda Beslenme ve Oruç

İftar vaktinde sofrada ne gibi yiyecekler mutlaka bulunmalı ve aksine neler asla bulunmamalı?

İftar sofralarında ne yeneceği gibi ne kadar tüketileceği ve nasıl hazırlanacağı da önemlidir. Porsiyon miktarlarını fazla artırmadan ve yenilenlerin içeriğinde bulunan maddelere (yağ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en önemlisi de pişirme yöntemlerinden sağlıklı olanları seçerek ramazanı daha dinç ve daha sağlıklı bir şekilde geçirmek mümkün olacaktır. İftarda, boş mideye birden yüklenilmemelidir. Yaklaşık […]