Kategoriler
Araştırmalar Beslenme Bilimi ve Besinler Dermatolojik Hastalıklar Güncel Hastalıklar Makaleler

Deri hastalıklarına patlıcanlı çözüm

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü Bitki Bilimleri ve Teknolojileri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde, patlıcanın içinde bulunan glikoalkaloidden deri hastalıklarında kullanılacak ilaç geliştirildi. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Bitki Bilimleri ve Teknolojileri Uygulama ve Araştırma Merkezinde, patlıcanın içinde bulunan glikoalkaloidden deri hastalıklarında kullanılacak ilaç geliştirildi. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü’nde yüksek lisans ve doktora eğitimi gören Engin […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel

Mutfaklardaki tehlike: “Bir aileden 3 kişiyi öldürdü”

Uzman diyetisyenler de evde yapılan konservelerin büyük tehlike yaratabileceği konusunda uyarıyor. Adana’da aynı aileden üç kişinin domates konservesi yedikten sonra yaşamını yitirdiği iddiaları üzerine uzmanlar ev yapımı sebze konservelerinin sağlık açısından tehlikeli olabileceğine dikkati çekti. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Meyve Sebze İşleme ve Teknolojisi Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fikret Pazır,  yaptığı açıklamada, […]