Yapılan bir çalışmada ananas kökünde proteaz (protein sindirimi yapan) enzimlerinin varlığı tespit edilmiştir. Özellikle kırmızı etteki proteinlerin sindirilmesine etki ettiği gösterilmektedir. Bu açıdan düşünülürse protein …
manganez
Diyetisyen Şebnem Kandıralı: “Zencefilin sağlığa faydaları”
Taze zencefil, B6 vitamini, C vitamini, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum, Manganez ve Lif açısından yüksek besin değerlerine sahiptir… Soğuk algınlığı, grip, baş ve boğaz …
Maviden gelen sağlık: “Yaban mersini”
Yaban mersini (likapa) son zamanlarda zayıflama diyetlerinde popülerliği artmış, sık sık kullanılan bir meyvedir. Peki acaba sanıldığı kadar faydalı mı? Kalorisi ne kadar? Besin ögeleri …