Kırmızı biberde aflatoksin tehlikesi

Küfler doğada yaygın şekilde bulunurlar. Günümüzde 200’den fazla küf türünün bulunduğu ve bunların bir kısmının belirli koşullar altında gıda ve devamını okuyun…

Flavonoidlerin “Diabetes mellitus” ve “Obezite”ye etkileri

Besinlerle aldığımız biyo-aktif bileşikler sindirim sisteminde bazı enzimleri inhibe etme, termojenezi artırma, adipoz farklılığını önleme, lipit metabolimasını artırma, iştahı azaltma devamını okuyun…

“Acı biber” hakkında inanılmaz araştırma!

ABD’de de yapılan bir araştırmaya göre kırmızı biberin ömür uzattığı bir defa daha ortaya çıktı… PlosOne dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, devamını okuyun…