Kategoriler
Güncel Sağlıkta Şiddet

Sağlık personelleri amirlerini değerlendirdi

Türk Sağlık-Sen “Sağlık Çalışanlarının Çalışma Hayatındaki Sorunları” adlı bir çalışma yaptı. Gazete Habertürk’ten Fatmanur Boylu’nun haberine göre sağlık çalışanlarının %68’i amirlerinin uygulamalarından rahatsız olduğunu, %30’u kurumda ayrım yaptıklarını, %21’i keyfi yönetim sergilediklerini, %17’si psikolojik baskı uyguladıklarını belirtti.

Kategoriler
Güncel

Katar’la gıda diplomasisi!

Suudi Arabistan başta olmak üzere çok sayıda Arap ülkesi tarafından ablukaya alınan Katar, temel besin ve su ihtiyacını karşılamak amacıyla Türkiye ve İran ile görüşmeler yapıyor. Körfez ülkesi Katar, Suudi Arabistan’ın başı çektiği yaklaşık 10 ülkenin diplomatik ilişkilerini kesmesi nedeniyle gıda temini konusunda sıkıntı yaşamaya başladı. Katar, daha önce Suudi Arabistan’dan aldığı gıda ürünleri ve su […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Makaleler

Çiğ süt ürünleri tüketenlerin zehirlenme riski 840 kat!

Çiğ süt ve çiğ sütten üretilen peynir gıda güvenliği açısından büyük bir risk teşkil ediyor. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre pastörize edilmemiş, ısıl işlem görmemiş çiğ sütten üretilen süt ürünlerinin tüketilmesi zehirlenme vakıalarına neden oluyor. Çiğ süt ve çiğ sütten üretilen peynir önemli bir gıda güvenliği riski teşkil ediyor. Yeni bir araştırmaya göre pastörize edilmemiş […]

Kategoriler
Güncel

BM’den korkutan açlık uyarısı!

BM yetkilileri, önlem alınmadığı takdirde altı ay içinde 20 milyon kişinin açlıktan ölme riski ile karşı karşıya bulunduğu uyarısı yaptılar. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Konseyi, İtalya’nın Başkenti Roma’daki örgüt genel merkezinde toplandı. José Graziano da Silva açıkladı Konseyin 165’inci oturumunun açılışında konuşan FAO Genel Direktörü José Graziano da Silva, önlem alınmaması halinde altı […]

Kategoriler
Güncel Magazin

“Doktorlar” Dizisi geri dönüyor…

Show TV’de yayınlandığı dönemde reytingleri alt üst eden “Doktorlar” dizisi ekranlara tekrar dönüyor. MED Yapım, yayınlandığı dönemde izlenme rekorları kıran “Doktorlar”ı yeniden çekiyor. Şirket casting çalışmalarına başladı. Dizi, şarkıcı Kutsi ile adeta özdeşleşmişti. Yapımcı şirket, yeni çekeceği dizide kadroda Kutsi’yi düşünmüyor. Şirket, yoluna başka bir isimle devam edecek. Kutsi, şu anda Fox TV‘de yayınlanan Kalbimdeki Deniz […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel

Ekmekte GDO analizi sonuçlarına laboratuvar teyidi!

Ekmek katkı maddesinde GDO çıktı” haberi üzerine, Adana’daki fırınlardan alınan numuneleri analiz eden İnvenura’dan da bir açıklama geldi. Açıklamada, İnvenura’nın yaptığı analizde ortaya çıkan sonuçların Bakanlık tarafından da teyit edildiği kaydedildi. 2012 yılından bu yana İzmir merkezli olarak faaliyet gösteren ve Türkiye analiz pazarının % 10’undan fazlasına hizmet veren İnvenura Gıda Analiz Laboratuvarları, Hürriyet Gazetesi […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler

Diyetisyen Yüzbaşıoğlu: “Bu 8 besin mutluluk veriyor!”

Şehir hayatının yoğunluğu, iş stresi, kişisel sorumluluklar gibi pek çok etken gün içinde kendinizi mutsuz hissetmenize yol açabiliyor. Böyle anlarda birçok kişi kendini yeniden iyi hissetmek için bir şeyler atıştırıyor. Çünkü bazı besinler içerdikleri serotonin gibi maddeler nedeniyle mutluluğun kapılarını aralayabiliyor. Mutluluk veren besinler sayesinde stresi azaltırken, kilo almamak için tüketilen miktarlara dikkat etmek gerekiyor. […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel Makaleler

TGDF, palm yağı iddialarına yanıt verdi

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), palmiye yağı (diğer adıyla palm) yağına ilişkin uluslararası medya aracılığı ile kamuoyu gündemine yansıyan iddialar konusunda bir açıklama yaptı. Türk Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından yapılan yazılı açıklamada, federasyonunun kurulduğu günden bu yana halkımızın sağlıklı, kaliteli ve ekonomik beslenmesini sağlamak hedefiyle çalışmalarını sürdürdüğünün altı […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel Makaleler

Yılbaşında hedefiniz “kilo korumak” olsun

Zengin sofraların kurulduğu yılbaşı gecesi doğru besin tercihi yaparak ve besinlerin porsiyon kontrolünü sağlayarak yeni yıla sağlıklı şekilde girmek mümkün. Çoğu birey, yılbaşı gecesi daha fazla kalori alacağını düşünerek gün içinde kendini aç bırakma eğilimindedir. Oysa bu durum metabolizmayı daha fazla kalori almaya yönlendirir. Bunun nedeni ise uzun süreli açlıkların kan şekeri dengesini bozarak, yemeği fazla […]

Kategoriler
Güncel

Doktor açığı ‘Dr. Algoritma’ ile kapatılacak

OECD ülkelerinde her 10.000 kişiye 37 doktor düşüyor. Türkiye’de ise bu oran 10.000 kişiye 17. Bu tablonun en acı yanıysa hekimlerin hastalarına ayırdıkları zamanın her geçen gün azalması… Birçok kişi hastalığının ne olduğunu bile bilmeden doktor yolunu tutuyor ve ne yazık ki kendisinden daha fazla hastalığı olanların önüne geçiyor. Bu da hem doktorların zamanından çalıyor hem de daha […]