Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Etiketlerden “trans yağ” ibaresi kalkıyor!

Gıda etiketlerinden ‘trans yağ yoktur’ ifadesinin yasaklanması yeni bir tartışma başlattı. Bakanlık yetkilileri, trans yağ kullanılmadığının kanıtlanması koşuluyla etiketlere yeniden eklenebilmesi için değişiklik yapılabileceğini açıkladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın görüşe açtığı yönetmelik taslağında, gıda ürünlerinin etiketlerinden trans yağla ilgili ifadelerin yasaklanması yeni bir tartışma başlattı. Bakanlık yetkilileri ise gelen görüşler sonrasında, trans yağ kullanılmadığının firma […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Tüketici artık ne yediğini bilecek

Gıda ve Tarım Bakanlığı hazırladığı 2 ayrı yönetmelikle gıda etiketlerine çeki düzen veriyor. Gıda etiketlerinde tüm bilgiler zorunlu hale geliyor. Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amacıyla gıda etiketlerine çeki düzen veriliyor. Lokanta, restoran ve kafe gibi toplu beslenme tüketim yerlerinde tüketiciler ne yediklerini tam olarak bilecek. Adı ve içeriğinde bulunması durumunda allerjen maddelerin belirtilmesi zorunlu hale getirilirken, ayrıca […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Etiketlerde: “Beslenme bildirimi”

Beslenme Bildirimi kurallarına ilişkin hükümler sadece hazır ambalajlı gıdalara uygulanacak, takviye edici gıdalara ise uygulanmayacak. Zorunlu beslenme bildirimi; Enerji değeri ve Yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker, protein ve tuz miktarlarını içerecek. Enerji değeri ve besin öğesi miktarları, gıdanın satışa sunulduğu haline göre verilecek. Kullanılan porsiyon büyüklüğü veya tüketim biriminin ve ambalajın içerdiği porsiyon veya birimlerin […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketlerindeki zorunlu bilgiler hakkında

Zorunlu bilgilere ilave olarak, gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan parti işareti veya numarası da ilgili gıda kodeksine uygun olarak belirtilecek. Bakanlıkça onay şartı getirilen gıdaların etiketinde “gıda onay numarası”nın yazılması zorunlu olacak. Gıda hakkında zorunlu bilgilendirmenin, Yönetmelik hükümlerine uygun olarak, tüm gıdalar için hazır bulunması ve kolayca erişilebilir olması sağlanacak. Bilgilendirme, hazır ambalajlı gıdalarda […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketlerinde bu maddeler artık zorunlu!

Yönetmeliğin ilgili maddelerindeki istisnalar saklı kalmak kaydıyla, a) Gıdanın adı, b) Bileşenler listesi, c) Alerjen bileşenler veya alerjen işlem yardımcıları, ç) Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı, d) Gıdanın net miktarı, e) Tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi, f) Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları, g) Dokuzuncu maddenin birinci fıkrasında bahsedilen gıda işletmecisinin adı […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Gıda etiketlerine dair “doğru” bilgilendirme

Gıda hakkındaki tüm bilgilendirmenin doğru, açık ve tüketici için kolay anlaşılır olması sağlanacak. Özel beslenme amaçlı gıdalar ile ilgili mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, gıdanın bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğuna dair bilgilendirme yapılamayacak, bu tür özelliklere atıfta bulunulamayacak. Söz konusu hükümler, Gıdanın reklamı, Gıdanın tanıtımı; özellikle de şekli, görünüşü veya […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketlerinde bu düzenlemeler yapılıyor!

Gıdalar hakkında herhangi bir bilgilendirme yapılırken tüketici sağlığının en üst seviyede korunması gözetilecek. Gıda Hakkında Bilgilendirmeye İlişkin Genel Gereklilikler kapsamında son tüketici ya da toplu tüketim yerleri için tedarik amaçlı gıdalara, Yönetmeliğin gerektirdiği bilgiler eşlik edecek. Doğru bilgilendirme için gıda hakkında bilgilendirme, özellikle; Gıdanın başta doğası, kimliği, özellikleri, bileşimi, miktarı, dayanıklılığı, menşe ülkesi, imalat veya […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketleri yeniden düzenleniyor

Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’nin yerine geçecek Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmelik Taslağı, ilgililerin görüşüne açıldı. Yönetmelik Taslağı için görüşler, 25 Ocak 2016 tarihine kadar alınacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü web sitesinde görüşe açılan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmelik ile “algı […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Hileli ürüne beş kat ceza!

İnsan sağlığını tehdit eden gıdaları üreten, taklit veya tağşiş yapan firma veya kişilere verilen cezaları ağırlaştırmak için yasal değişiklik yapacak. Değişiklikle, taklit ve tağşiş yapan gıda işletmelerine 20.000 ₺ idari para cezası verilecek. Gıda işletmesinin bir yıl içerisinde aynı veya farklı ürünlerde taklit-tağşiş yapması durumunda idari para cezası beş kat fazla uygulanırken, işletmenin faaliyetleri de […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Yazı tahtası zorunluluğu

Besin etiketlerinde bilgiler tüketicilerin kolayca görebileceği şekilde menüler, yazı tahtaları, broşür benzeri araçlar vasıtasıyla sunulacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından etiketleme yönetmeliği ‘Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ ve ‘Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ adı altında ikiye ayrılarak yeniden düzenlendi. Hazırlıkları tamamlanan yeni mevzuat, gıda işletmecilerinin sorumluluklarını yeniden tanımlarken, tüketicilere de güvenilir ve sağlıklı gıdaya […]