Çölyaklı bireyler için: “Kinoa”

Kinoa olarak bilinen Chenopodium quinoa… Kazayağıgiller familyasından tek yıllık, tohumla çoğalan, otsu bir bitki olup, glutensiz bir türdür. Buğdaygiller ailesine Devamını okuyun…

4 madde ile: “Horozibiği tohumu”

Horozibiği tohumu olarak da bilinen amaranthın birçok yararı bulunuyor. Amaranthı 4 maddede sizler için özetledim: 1.Amaranth nedir? Amaranth vücuda yararları Devamını okuyun…

Non-çölyak glüten hassasiyeti nedir?

Non-çölyak glüten hassasiyeti, glüteni tolere edemeyen, glütenli besinler aldıklarında aynı çölyak hastalığına benzeyen belirtileri olan, ancak kanında çölyak hastalığına özgü Devamını okuyun…

Çölyak tedavisi nasıl yapılıyor?

Tedavisi nasıl yapılıyor? Hastaların, çölyak hastalığında olduğu gibi %100 glütensiz diyet uygulaması gerekiyor. Bunun hayat boyu mu, yoksa belli bir Devamını okuyun…

Glütensiz diyet!

Glütensiz diyet, sanılanın aksine kişiyi gıdasız bırakmıyor… Bu diyeti uygulayan kişiler de sağlıklı ve dengeli beslenebiliyor. Glüten; protein olarak mutlaka Devamını okuyun…

Çölyak belirtileri…

Çölyak hastalığı çoğu zaman sinsi ortaya çıkıyor ve tanısı geç konuyor. Çünkü her hastalığı taklit edebiliyor. Klasik belirtileri halsizlik, ishal, Devamını okuyun…

Non-çölyak glüten hassasiyeti tanısı nasıl konuyor?

Tanı koymada kullanılan bir test bulunmuyor. Ancak çölyak ve diğer hastalıklar dışlandıktan sonra teşhis konabiliyor. Genetik testin negatif olması çölyak Devamını okuyun…

Çölyak belirtileri…

Rahatsızlık nasıl belirti veriyor? Belirtiler çölyak hastalığına benziyor ancak daha hafif seyrediyor. Bu hastalıkta ince bağırsakta çölyak hastalığında olduğu gibi Devamını okuyun…

Çölyak tedavisi!

Çölyak hastalığı nasıl tedavi ediliyor? Çölyak hastalarının yaşam tarzını değiştirmesi gerekiyor. Bu kişilerin, içinde glüten barındıran yiyecekler tüketmemesi, buğday, arpa, Devamını okuyun…

Çölyak nedir?

Çölyak hastalığı nedir? Besinlerdeki buğday, arpa ve çavdarda bulunan glüten adlı bir proteine hassasiyet ile tanımlanan ve bağışıklık sistemiyle ilgili Devamını okuyun…

FODMAP diyetini diyetisyene danışarak uygulayın!

Son zamanlarda düşük FODMAP diyeti ile hassas bağırsak sendromunda başarılı sonuçlar alınabiliyor. Ancak bu diyetin diyetisyene danışılarak uygulanması gerekir. Diyette; fruktoz Devamını okuyun…

“Hassas bağırsak sendromu”na karşı bu besinlerden kaçının!

Hassas bağırsak sendromunun tedavisinde diyet çok önemli yer tutar. Bol lifli beslenilmesi ve oda sıcaklığında su tüketilmesi gerekirken alkol, kafeinli Devamını okuyun…

Çölyak tanısı…

Hastalığın tanısı çölyak hastalığına özgü antikorların kanda belirlenmesi ve endoskopi ile ince bağırsaktan alınan biyopsilerin değerlendirilmesiyle konuyor. Tanıda en sık, Devamını okuyun…

Çölyak tedavisi mümkün!

Prof. Dr. Nurdan Tözün, çölyak ve non-çölyak glüten hassasiyeti arasındaki farkları ve tedavi yöntemlerini anlattı. Çölyak ve non-çölyak glüten hassasiyeti Devamını okuyun…

7 madde ile: “Çölyak”

Çölyak, genetik kökenli bir ince barsak alerjisidir. 1. Çölyak:”Nedir?” Bu alerji buğday, arpa, yulaf ve çavdar gibi tahıllarda bulunan ve Devamını okuyun…

Diyet listesi nedir?

Diyet listesi, beslenme ve diyetetik lisans mezunu diyetisyenlerin hastanın yaşı, kan tahlilleri, antropometrik özellikleri, tıbbi ve diyet anamnezine uygun olarak Devamını okuyun…