Buğdayın atası: “Siyez”
Günümüz camiasında gluten intoleransı olanların veya çölyak hastalarının tüketebileceği bir buğday türü olarak bilinmekte siyez… Peki gerçekten tüketmelerinde bir sakınca devamını okuyun…
Etiket: Buğday
Prebiyotikler hangi besinlerde bulunur?
Prebiyotikler, sindirim sistemi içerisinde çok önemli role sahiptir. Barsak florasını oluşturan bakterileri destekleyen, hastalığa neden olan bakterilerin çoğalmasını önleyen ve devamını okuyun…
Migrenin kaynağı besin alerjisi mi?
Migren ve gerilim tipi baş ağrısı, hareketli bir yaşantının ve dolayısıyla stresin getirilerinden birisi olabilir fakat yapılan yeni çalışmalara göre migren ve devamını okuyun…
Otizm spektrum bozukluğunda beslenme tedavisi!
Otizm spektrum bozukluğunda sıklıkla önerilen beslenme tedavisi glüten ve kazein içermeyen glüten free casein free (GFCF) diyetidir. Araştırmacılar şizofrenide olduğu gibi, devamını okuyun…
Sütü kaynatmak zararlı mı?
Temel besinlerden olan sütü kaynatmak besin değerini kaybettiriyor. Bu yüzden uzman diyetisyenler, UHT ya da pastörizasyon teknolojisi kullanılan sütlerin kullanılmasını öneriyor. Süt devamını okuyun…
Hangi ekmek?
Çavdar mı, tam buğday mı, kepek mi, tam tahıllı mı? Kafalar biraz karışık… Beslenme ve Diyet Uzmanlarından bazıları her öğün farklı devamını okuyun…
7 madde ile: “Çölyak”
Çölyak, genetik kökenli bir ince barsak alerjisidir. 1. Çölyak:”Nedir?” Bu alerji buğday, arpa, yulaf ve çavdar gibi tahıllarda bulunan ve devamını okuyun…