Çiğ süt ve çiğ sütten üretilen peynir gıda güvenliği açısından büyük bir risk teşkil ediyor. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre pastörize edilmemiş, ısıl işlem görmemiş …
Beslenme ve Sağlık
BM’den korkutan açlık uyarısı!
BM yetkilileri, önlem alınmadığı takdirde altı ay içinde 20 milyon kişinin açlıktan ölme riski ile karşı karşıya bulunduğu uyarısı yaptılar. BM Gıda ve Tarım Örgütü …
Ekmekte GDO analizi sonuçlarına laboratuvar teyidi!
Ekmek katkı maddesinde GDO çıktı” haberi üzerine, Adana’daki fırınlardan alınan numuneleri analiz eden İnvenura’dan da bir açıklama geldi. Açıklamada, İnvenura’nın yaptığı analizde ortaya çıkan sonuçların …
Diyetisyen Yüzbaşıoğlu: “Bu 8 besin mutluluk veriyor!”
Şehir hayatının yoğunluğu, iş stresi, kişisel sorumluluklar gibi pek çok etken gün içinde kendinizi mutsuz hissetmenize yol açabiliyor. Böyle anlarda birçok kişi kendini yeniden iyi …
TGDF, palm yağı iddialarına yanıt verdi
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), palmiye yağı (diğer adıyla palm) yağına ilişkin uluslararası medya aracılığı ile kamuoyu gündemine yansıyan iddialar konusunda bir …
Bitkisel yağlarda bilgi kirliliğine dikkat!
İnsan sağlığı için çok önemli bir rol oynayan yağların günümüzde birçok spekülatif söyleme maruz kaldığını ifade eden Yağ Bilimi ve Teknolojisi Derneği (YABİTED) Başkanı Prof. …
Yılbaşında hedefiniz “kilo korumak” olsun
Zengin sofraların kurulduğu yılbaşı gecesi doğru besin tercihi yaparak ve besinlerin porsiyon kontrolünü sağlayarak yeni yıla sağlıklı şekilde girmek mümkün. Çoğu birey, yılbaşı gecesi daha fazla …