Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel Hastalıklar Kalp ve Damar Hastalıkları Makaleler

Yapay tatlandırıcı eklenmiş gıdalar, kalp hastalıkları ile ilişkilendirildi!

Diyet olarak da bilinen yapay tatlandırıcılı içeceklerin kalp hastalıklarıyla ilişkili olduğu tespit edildi. Journal of the American College of Cardiology’de yayımlanan yeni araştırmaya 100.000’den fazla yetişkin katıldı. 2009’dan beri süren çalışmanın parçası olan araştırmaya katılanlar şekerli ya da yapay tatlandırıcılı meşrubatları hiç içmeyenler, az içenler ve çok içenler şeklinde üç gruba ayrıldı. Şekerli meşrubatlar kategorisinde […]

Kategoriler
Güncel

Yapay tatlandırıcılar neler; yararları var mı, zararları neler?

Doğal tatlandırıcı molekülleri benzerlerinin laboratuvarlarda yapay olarak sentezlenmesi ile elde edilen maddelerdir. Genellikle sıfır ya da sıfıra yakın miktarda enerji (kalori) içerirler. İnsan yapısının, gelişimi boyunca karşılaşmadığı bu tür kimyasal maddelere uzun dönemde nasıl tepki vereceğini her zaman doğru biçimde belirlemek mümkün olmadığından , bu türden yeni bir ürünün kullanıma sunulması için gerekli yasal izinlerin […]

Kategoriler
Beslenme Bilimi ve Besinler Diyetisyen Yazıları Güncel Makaleler Nörolojik Hastalıklar

Migren ve beslenme tedavisi

Migren, başın belirli bir bölümünde meydana gelen ve kusmayla birlikte ışığa hassasiyetin meydana geldiği baş ağrısıdır. Migren tedavisinde ilaç kullanmanın yanı sıra yaşam düzenine de dikkat etmek gerekmektedir. Bu nedenden dolayı migren hastaları uyku düzenlerine dikkat etmeli ve hayatlarındaki stresi azaltma yoluna gitmelidir. Düzenli olarak spor yapmaları da tavsiye edilmektedir. Bunun yanında beslenme düzenlerine de […]

Kategoriler
Besin Güvenliği ve Hijyen Güncel

Beslenmede Gıda Güvenliği eğitimleri tamamlandı!

Türkiye Diyetisyenler Derneği ve Sağlıklı Hayatı Teşvik ve Sağlık Politikaları Derneği ikili iş birliği protokolü kapsamında Ankara, İstanbul ve İzmir illerinde Beslenme ve Diyetetik öğrencilerine yönelik soru ve cevap şeklinde interaktif eğitimler gerçekleştirildi. Eğitimlere değerli akademisyenlerden; Prof. Dr. Ali Esat KARAKAYA, Prof. Dr. Nevzat ARTIK, Prof. Dr. Tansel ŞİREL, Prof. Dr. Muhittin TAYFUR Prof. Dr. […]