Cesur bir adam, dünyadaki en sıcak biberlerden birini yedikten sonra beklenmedik bir yan etkiye maruz kaldı. Dünyanın en acı biberi Carolina Reaper’ı yiyen adam, şiddetli …
acı biber
Kırmızı biberde aflatoksin tehlikesi
Küfler doğada yaygın şekilde bulunurlar. Günümüzde 200’den fazla küf türünün bulunduğu ve bunların bir kısmının belirli koşullar altında gıda ve yemlerde mikotoksin oluşturabildikleri bilinmektedir. Mikotoksinler, …
“Acı biber” hakkında inanılmaz araştırma!
ABD’de de yapılan bir araştırmaya göre kırmızı biberin ömür uzattığı bir defa daha ortaya çıktı… PlosOne dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, acı kırmızı biber tüketmek, özellikle …