Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Etiketlerden “trans yağ” ibaresi kalkıyor!

Gıda etiketlerinden ‘trans yağ yoktur’ ifadesinin yasaklanması yeni bir tartışma başlattı. Bakanlık yetkilileri, trans yağ kullanılmadığının kanıtlanması koşuluyla etiketlere yeniden eklenebilmesi için değişiklik yapılabileceğini açıkladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın görüşe açtığı yönetmelik taslağında, gıda ürünlerinin etiketlerinden trans yağla ilgili ifadelerin yasaklanması yeni bir tartışma başlattı. Bakanlık yetkilileri ise gelen görüşler sonrasında, trans yağ kullanılmadığının firma […]

Kategoriler
Bebeklerde Beslenme Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Diyet gıdalarda “tedavi eder, iyileştirir” ibareleri yer almayacak!

Bebek ve küçük çocuk ek gıdaları ile vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaların etiketinde ve reklamlarında, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğunu bildiren ifadeler bulunamayacak. Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Gıdalar ile Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Diyetin Yerini Alan Gıdalar Yönetmeliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Ambalajlarda Diyetisyen, Hekim ve Eczacılara bilgilendirme yapılması yasak değil!

Gıdaların bileşimi, genel kabul görmüş bilimsel veriler doğrultusunda bu gıdaları tüketmesi amaçlanan kişilere ve onların beslenmeyle ilgili ihtiyaçlarını karşılamaya uygun olacak. Bu gıdalar, tüketmesi amaçlanan kişilerin sağlığına yönelik tehlike oluşturacak miktarda herhangi bir madde içermeyecek. Gereklilikleri karşılamak amacıyla gıdalara eklenen bileşenler, insan vücudu tarafından biyolojik olarak yararlanılabilir, besleyici veya fizyolojik etkiye sahip ve gıdayı tüketmesi […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Etiketlerde bebek fotoğrafları kullanılamayacak!

Bebek formülleri ve devam formüllerinin etiketlenmesi, sunumu ve reklamı, emzirmeden vazgeçilmesine neden olmayacak şekilde yapılacak. Bebek ve devam formüllerinin etiketi, sunumu ve reklamında, bebek resimleriyle bu gıdaların kullanımını özendirecek diğer resimler veya ifadeler kullanılamayacak. Bebek ve devam formüllerinin kolaylıkla tanınmasına ve hazırlama yönteminin gösterilmesine yönelik grafiklere izin verilecek. Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listesinde yer almaları […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Etikette “devam sütü” ve “devam formülü” kavramları

Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri ile Türk Gıda Kodeksi Vücut Ağırlığı Kontrolü İçin Diyetin Yerini Alan Gıdalar tebliğleri de Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğlerle bebek ve devam formülleriyle vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalara yönelik bileşim, etiketleme, sunum, reklam ve bilgilendirme gereklilikleri belirlendi. Buna göre, bebek ve devam formüllerinde […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Etiketlerde “anne sütü gibi” ifadesi yasak!

Bebek formüllerinin sunumu ve reklamında, ürünün, doğumdan itibaren anne sütüyle beslenemeyen bebekler için uygun olduğuna dair ifade bulunacak. Ürünün uygun hazırlanması, saklanması, her seferinde taze hazırlanması ve artan ürünün kullanılmaması yönünde talimata yer verilecek reklamda, uygun olmayan hazırlama ve saklama şeklinin sağlığa zararlı olacağına dair uyarı bulunacak. Ayrıca, önemli uyarı veya eşdeğer bir başlık altında, […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Diyet gıdalarda “tıp veya beslenme ve diyetetik” sağlık meslek mensubu uyarısı yer alacak!

Vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdalarda, ürünün yalnızca vücut ağırlığını azaltmayı amaçlayan sağlıklı fazla kilolu veya obez yetişkinler için olduğuna dair ifade yer alacak. Söz konusu gıdaları kullanmaya başlamadan önce, tıp veya beslenme ve diyetetik alanlarında çalışan bir sağlık meslek mensubunun tavsiyesinin alınmasının önerildiğine dair ifade kullanılacak.  Bu ürünlerin hamile veya emziren kadınlarla […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Güncel Makaleler

Yeni etiketlerde ağırlık kaybı miktarı yazılmayacak!

Bilgilendirmede, ürünün sağlıklı fazla kilolu veya obez yetişkinler tarafından, tıp veya beslenme ve diyetetik alanlarında çalışan bir sağlık meslek mensubunun tavsiyesi olmaksızın 8 haftadan fazla bir süre boyunca veya daha kısa sürelerle tekrarlı olarak kullanılmaması gerektiği belirtilecek. Vücut ağırlığı kontrolü için diyetin yerini alan gıdaların etiketleme, sunum ve reklamında, bunların kullanımı sonucunda ortaya çıkan ağırlık […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Beslenme Bilimi ve Besinler Diyabet Diyetisyen Yazıları Fiziksel Aktivite, Egzersiz ve Spor Güncel İnsülin Direnci

Egzersiz, spor ve diyabet

Diyabet, kişilerin spor ya da fiziksel aktivite yapmasını engelleyen bir hastalık değildir. Bireylerin diyabetin komplikasyonlarından korunabilmeleri için elzem bir faktördür. Spor veya fiziksel aktivite diyabet riskini azaltan ve kan şekerinin düzenlenebilmesini sağlayan faktörlerden biridir. İnsülin direncini azaltmakta, kilo kontrolünün sağlanmasında fayda sağlamaktadır. Spor veya fiziksel aktivitede kan şekerindeki meydana gelebilecek düşüklüğü engellemek gerekmektedir. En sık […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Zabıtalar marketlerde!

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın ürünlerdeki usulsüz fiyat artışları ile ilgili yaptığı açıklama sonrasında zabıta ekipleri harekete geçti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın, Marketlerde şurada burada sizler işi en yakından teftiş eden insanlarsınız. Gerçekten alışılmadık görülmedik şekilde ürünlerde fiyat farkı varsa bunu zabıtaya bildirin. Belediyelere de sesleniyorum zabıtalarınızı uyarın, açıklaması sonrasında ekipler denetimleri sıklaştırdı.

Kategoriler
Besin Etiketleri Besin Güvenliği ve Hijyen Beslenme Bilimi ve Besinler Güncel

Nişasta bazlı şekerler etiketlerde açıkça yazacak!

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın başlattığı çalışmaya göre, ürünlerde kullanılan nişasta bazlı şekerler etiketlerde açıkça yazacak. Nişasta bazlı şekerlerin etiketlerde açıkça yazılmasıyla birlikte halk, gıdalarda hangi şekeri tükettiğini bilecek. Nişasta bazlı şeker üreten firmaların kesinlikle sıcak bakmadığı etiket düzenlemesi, NBŞ kotalarının düşürülmesinin ardından pancar şekeri konusunda atılmış olumlu bir adım olarak görülüyor. Mevcut durumda etiketlerde Fruktoz […]

Kategoriler
Besin Destekleri Besin Etiketleri Beslenme Bilimi ve Besinler Fizyolojik Değişikliklerde Beslenme Güncel Makaleler

Buralarda “enerji içeceği” satışı yasaklandı!

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, enerji içecekleri konunda yeni düzenlemeye gitti. Enerji içecekleri spor tesislerinde, okul kantinlerinde ve hastanelerde piyasaya arz edilmeyecek ve reklamı yapılmayacak. 18 yaşından küçüklere satılamayacak olan ürünlerin etiketinde, Alkol ile karıştırılarak veya beraber tüketilmemelidir, ifadesi bulunacak. Yeni Tebliğ, AB Komisyonu’na da bildirildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Tüketici artık ne yediğini bilecek

Gıda ve Tarım Bakanlığı hazırladığı 2 ayrı yönetmelikle gıda etiketlerine çeki düzen veriyor. Gıda etiketlerinde tüm bilgiler zorunlu hale geliyor. Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amacıyla gıda etiketlerine çeki düzen veriliyor. Lokanta, restoran ve kafe gibi toplu beslenme tüketim yerlerinde tüketiciler ne yediklerini tam olarak bilecek. Adı ve içeriğinde bulunması durumunda allerjen maddelerin belirtilmesi zorunlu hale getirilirken, ayrıca […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Etiketlerde: “Beslenme bildirimi”

Beslenme Bildirimi kurallarına ilişkin hükümler sadece hazır ambalajlı gıdalara uygulanacak, takviye edici gıdalara ise uygulanmayacak. Zorunlu beslenme bildirimi; Enerji değeri ve Yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker, protein ve tuz miktarlarını içerecek. Enerji değeri ve besin öğesi miktarları, gıdanın satışa sunulduğu haline göre verilecek. Kullanılan porsiyon büyüklüğü veya tüketim biriminin ve ambalajın içerdiği porsiyon veya birimlerin […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketlerindeki zorunlu bilgiler hakkında

Zorunlu bilgilere ilave olarak, gıdanın ait olduğu partinin tanımlanmasını sağlayan parti işareti veya numarası da ilgili gıda kodeksine uygun olarak belirtilecek. Bakanlıkça onay şartı getirilen gıdaların etiketinde “gıda onay numarası”nın yazılması zorunlu olacak. Gıda hakkında zorunlu bilgilendirmenin, Yönetmelik hükümlerine uygun olarak, tüm gıdalar için hazır bulunması ve kolayca erişilebilir olması sağlanacak. Bilgilendirme, hazır ambalajlı gıdalarda […]

Kategoriler
Besin Etiketleri Güncel

Besin etiketlerinde bu maddeler artık zorunlu!

Yönetmeliğin ilgili maddelerindeki istisnalar saklı kalmak kaydıyla, a) Gıdanın adı, b) Bileşenler listesi, c) Alerjen bileşenler veya alerjen işlem yardımcıları, ç) Belirli bileşenlerin veya bileşen gruplarının miktarı, d) Gıdanın net miktarı, e) Tavsiye edilen tüketim tarihi veya son tüketim tarihi, f) Özel muhafaza ve/veya kullanım koşulları, g) Dokuzuncu maddenin birinci fıkrasında bahsedilen gıda işletmecisinin adı […]